ごま油と牛乳を使った、ごまパン。 | もえっち(ё.ё)の作ったもんブログ

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最近、ピグとブログネタ中心なブログですねぇ。
たまには、本来のパンとか料理とかも、UPしたいねぇ。

ミックス粉連続焼きは、なんかな~なので、
取説の、ソフト食パンの配合で、
バターをごま油に置き換えて、15g入れるところを、
手が滑ったので17g。ヽ(´・`)ノ

あと、スキムミルクも入ってるのに、
牛乳が残ってたので、水は敢えて牛乳に。(ё.ё)
それも、冷蔵庫から出して、冷たいままセット。

という流れで、作ったレシピは

強力粉(ニップンのゴールデンヨットたんぱく質13g)250g
ごま油17g
砂糖(上白糖ないからグラニュー糖)大2弱(17g)
スキムミルク(森永の普通の)大1(6g)
塩(味の素の粗塩しかな~い)小1(5g)
牛乳(タカナシの低温殺菌牛乳)180ml
ドライイースト(ニップンのドライイースト)小1(たぶん2.8g)

なお、レシピ中の大小は、付属の専用スプーン。

天気は曇り。
室温は17度。
湿度は不明。牛乳温は冷蔵庫の5度以下。

01:07 ソフト食パンコース タイマーセット
08:30 予定通り焼き上がり

焼き上がりは、ちょっときつね色が強めだった。
ごまパン焼き上がり

またもや熱いうちに無理矢理切って食べた音譜
とっても、ごま~ラブラブな香り。
ごまパン断面