銀座ＴＥＰＣＯ１Ｆに入ってるフライングソーサーで、
照宝の杉の中華せいろの２１cmのフタ＋身×２と、
直径２９cmの蒸し板１枚で、５千円とちょっと。
この蒸し板が、適当に選んだのに
ウチにあったア○ウェイのデカい鍋＠もらいもの
に、あつらえたように、ちょうどの大きさで
で。
初めて蒸したのは、良くスーパーで見かける、日本ハムの、天津閣肉まん。
中華せいろに入ってると、実力以上に美味しそうである。（＾０＾）
ただ、２１cmの中華せいろは、このちっこい肉まんが、
１段に、６個くらいしか入らなかったので、
２段で、各４個で蒸したのであった。