もものピーチツリーマリネ♡

最近のももの好きな食べ方

とっても簡単！

ピーチツリーのリキュールをもも１こに

大さじ1～2をマリネする、

もものピーチツリーマリネ

ももがちょっとした大人スイーツになるの。

リキュールで香りと甘みがひきたち

食後のデザートにお気に入り

明日からお盆休み～♪

お墓参りへ淡路島と兵庫の宝塚へ行ってきまーす　

みなさまもよい週末を～

　　　　　　　ｲｪｲ！

デカイパー　ピーチツリー　15度　750ml

ナチュラルこうぼ

今育てている酵母ちゃんを紹介。

ストロベリーとアップル。

生きてるっていうのがかわいい！

ペットのような存在です

ストロベリーは無農薬いちごから酵母をおこしました。（→）

アップルは最近オープンした田園調布の天然酵母パンやさん

｢エスト　パニス｣の先生から元種を受け継ぎ、

自分でもりんご酵母液を足して大切にしています。

1Lのはちみつのあきビンを利用してるの。

先日はストロベリーとアップル酵母ミックスで

ライ麦のあらびきを入れたごっついパンドゥミを作ったよ

こうぼちゃんは冷蔵庫の気になるかわいい存在です

この時期ならではのブルーベリー酵母も育ててみたいなと計画中

そうだ～でも冷蔵庫に入らないなぁ。

ベジバーグ！

昨日は久しぶりに再会した友達とランチしたよ

原宿のハナダロッソでお気に入りのベジバーグ

ベジとは思えないおいしさ。

小さいころ母親が作ってくれたぶあついハンバーグが大好きで。

今でもデミグラソースよりレトロなケチャップっぽいソースが

かかってるとうれしー

こってり大スキなのです。

次は表参道のマイセンの近くのガレットやさんで

デザートガレットをチョイス。

アップルコンポート入り。

おちついたお店なのでおしゃべりにぴったり(笑)

この後モデルちゃんは事務所へレッスンに行きました～

楽しい時間をありがとー

きれいな景色

今日は炎天下の中、ロケしてたの。

風車と池が心地よい空間の浮間公園。

埼京線、浮間舟渡で下車です。

この時期、かるがもの親子が見所のようです！

ちらっとだけカモちゃん見えました～

タカラモノ。

先週、実家へ帰省してました～　ワーイ

タカラモノのネコちゃん

一緒に遊ぶのが何より楽しみ

みゃーちゃんと言います。１５さいのやさしい男の子。

帰りの新幹線では名駅高島屋デパ地下の

黒米天むすをお弁当にしました:o(^▽^)o

竹の皮に包まれた小さなおにぎり。

海老天の塩味がきいてて美味だったよ

皆様よい週末を～！

フラクタスの美味しースムージー♪

今日は初の人間ドッグデーでした

初のバリウムにドキドキ！　

大丈夫だよ～！と聞いていたけれど、

とっても苦手だった(￣ー￣；

採血のほうが平気。

↓バリウム後にいただいた人間ドッグのランチ

でも。。。気分いまいちで食欲ダウンぎみでした（笑）

元気を取り戻して帰り道に千駄ヶ谷の「フラクタス」 　で

オーガニックブルーベリーのとってもおいしいスムージーを飲んだよ

すべてオーガニックフルーツのスムージーや

手作りジュースをその場で作ってくれるのでサイコー

今日はなかったけれど、ブルーベリーのサンドウィッチを今度は

食べたいな　

（サンドウィッチがなかったからお詫びにブルーベリーの実を

おまけでいただいたよありがとうございました）

本当にカラダにいいものを使っているローフードなお店

おいしくておすすめです

やわらかい♡フォカッチャピザ

早くパンを焼いて食べたいときにドライイーストで作る　

薄力粉を多めに配合したやわらかいフォカッチャ。

手作りのときはドライイーストで焼くパンも好き

夏野菜のグリルフォカッチャ。

ローズマリーとガーリックと岩塩のフォカッチャ。

バナナとシナモンシュガーとメープルシロップのデザートフォカッチャ。

お家にあるものだけで、シンプルに美味しい

てきとう（笑）フォカッチャランチでした

うまー♪ 赤しそのじゅーす♡

今日もアヂーね(＠Д＠；

いちにち地方ロケでがんばりましたよ～

顔は汗をかかないように、暑くても心は無よっ(笑)

おうちに帰ってかけつけ一杯は

てづくり「赤しそのじゅーす」

でエネルギーチャージしました

ルビー色のポレイフェノールで抵酸化作用

鉄分、ミネラル補給で

夏のビューティードリンクだね

モデルちゃん流には、赤しそをたくさんの水で煮だして粗熱をとり

たーっぷりのはちみつを入れて甘みをつけます。

酢とレモン果汁を加え色鮮やかに、爽やかでよりおいしくなります

それをガス入りウォーターでわって、シュワーシュワーって

飲みます　サイコー

残った赤しそは、醤油とみりんで煮て

ごはんのおかずにね

これもなかなか美味だよ。

でわ！また！

ごきげんよぉー

癒される～♪バジルのアイスクリーム✿

アヂーね(￣ー￣；

オーガニックのフレッシュバジルが

いつもよりたくさん手に入ったので

牛乳たっぷりで作る♪バジルのアイスクリームを

作ってみたよ

バジルは取り分けた少しの牛乳と一緒にミキサーにかけ

火を通さずフレッシュなままアパレイユに加え

漉してなめらかにしました

お家にあった、シークワーサー果汁を少しと、ほんの少しのマヌカハニーが

アクセント♪

モデルちゃんの創作アイスのできあがり

これがウマウマなのです

ハーブの香りと味に癒されるアイスクリームができました！

お手持ちのアイスクリームレシピに適量のバジルを加えてみてね

モデルちゃんが好きなアイスクリームレシピはこちらです

アイスクリーム大好き!―手作りだからヘルシー&おいしい/島本 薫

￥1,470

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玄米塩麹さまさま☆

連休ですね～　わーい

わたしも今日はお休みだから

お家でフレンチの先生に教えていただいた

りんご酵母のパンドゥミを焼いたり、そうじしたりしてました！

こんな普通のいちにちが大好きです。

今育てている子。↓

玄米塩麹☆

（メモ塩麹とは、塩味の中にも甘みがほんのり。

麹のチカラで料理に奥行きがでる万能調味料！です☆）

通っているホールフードスクールのタカコ・ナカムラ先生に

教えていただいた塩麹の玄米バージョン

友達に玄米麹で作るとおいしい！と聞いたので早速仕込んでるの。

たっぷり500gの乾燥玄米麹を塩と水でつけて２日たったころ。

待ちきれなくて、まだまだ若い玄米塩麹なのに

トンテキにまぶして冷蔵庫にスタンバイさせちゃいました。

今まで野菜炒めや、お漬物、パンケーキやパン作りのお塩代わりに

使ってましたがお肉やお魚にぬって焼くのが特においしい♪

と友達が教えてくれたので、いろんなお肉や魚でも試したいと思いまーす

麹さんさまさま

いつもお世話になってる米麹やさん。

てづくり塩麹もおいてありますよ♪