柿が赤くなると医者が青くなる♪ 柿の好きな食べ方♡
今日はとっても寒いですね
こんな日のロケはちょっぴり気合（笑)
この季節、毎日食べてる柿やりんご
とてもおいしい季節です！
実家から毎年、岐阜特産の富有柿と
りんごが送られてきます
富有柿 メモ
とろけるような柔らかさと上品な甘みで柿の王様と称される富有柿。
秋から岐阜特産の富有柿が全国各地へ出荷されてます！
その富有柿のいつもの食べ方は
もちろんそのまま食べるときもあるけれど、
いつもは、柿とミルクをミキサーにかけて
「柿ミルクジュース」にしたり（とってもウマウマ
）、
こんな感じで↓柿にラム酒をマリネして
デザート感覚で食べるのが大好物です
彼は柿があまり好きじゃないのに
ラム酒マリネはおいし～と言って食べるから不思議
マリネした柿をしばらく冷蔵庫でなじませると、
アルコールはあまり感じなくて、ほんのりになるの。
ちょっとしたエッセンス♪って感じです。
これだと柿が得意じゃなくても、別物かも！？
ラム酒の代わりに、ケーキ用にラム酒やワインで
つけこんだドライフルーツ液を加えてもより甘さ倍増でウマウマ♪です。
柿のラム酒マリネ
<材料>
柿 １個
ラム酒 大さじ１くらい（お好み）
<作り方>
柿をひとくちサイズに切って、ラム酒でマリネし、しばらく冷やしてできあがり。
＊ご飯を作るときに一緒に用意しておいて、食後のデザートに食べるとちょうどいいよ☆
日本では「柿が赤くなると医者が青くなる」
ドイツでは「リンゴが赤くなると医者が青くなる」
イタリアでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」
と言うらしいから、それだけ秋冬は （トマトは置いておいて
）、
病気が少ないということね
柿メモ
日本の風土に根付いた秋の果物の柿には、ビタミンCやカロテンが豊富に含まれています。
柿1個に含まれるビタミンC量は、温州みかん3～4個分に相当するほど多く、これとカロテンとが相乗効果を発揮して、ウィルスや細菌に対する抵抗力を強めて粘膜を強化するため、万病の元と言われる風邪を予防してくれるのです。
おまけ。
柿をむいた皮はオーブンの低温で１時間くらい
じっくりパリパリになるまで焼くと
とてもあま～いおいしいチップスになるよ
この季節
ビタミンＣとカロテンたっぷりの柿を食べて
ウィルスをやっつけよう～
ﾈ
表参道イルミネーションを見る特等席(^o^)丿
あ～うれしい
あ～うれしい
先日、とても久しぶりにスケジュールが合ったので
恋人のような仲のヘアメイクさんと近場で
お茶しました
ココロからとてもきれいな女性なんですよ
以前はしょっちゅう会っていたのだけれど、
彼女は全国を飛びまわる売れっ子なので
年内に会えてラッキー
思わすハグハグ
それでとっさに、表参道ヒルズ目の前にある
中国茶の飲める「茶=cafe
」でおしゃべりしました
偶然にも窓際のカウンター席に案内されたら、
これがヒルズ真正面の2Fでイルミネーションが
とてもきれいに見えるの
おすすめ～
カジュアルに夜景を眺めながら。
中国茶を飲みながら。
おしゃべりできるなんて
すごくラッキーな気分だったよ
恋人の(笑)ヘアメイクさんがオーダーした
紅茶のシフォンケーキと中国茶いろいろ。
モデルちゃんは“心と心が通じ合う”という意の
フレーズを名称に持つ「心心相印 」 ｼﾝｼﾝｿｳｲﾝ
という中国茶
を選びました。ハート型
のお茶っ葉なの。
お湯を注いでも、ハートモチーフのお花が浮かんで
かわいいお茶です
ジャスミンベースでいい香り～
自分の選んだ中国茶の説明が書いてある
ネームカードも一緒にもらえるから、
へぇ～こーゆう意味があるお茶なんだなと
感じながら飲めました
イルミネーションの見えるカジュアルな特等席、
とてもよかったです
店員さんもかわいい方で、接客も丁寧で気持ちよかったな。
おしゃべりもはずみまくりでした～
こちらのお店はランチもヘルシーだよ。
ではでは。
寒さが増してきたので温かくしてお出かけくださいませ～
お気に入り～♪ 穂の香の酵母クッキー
こんばんは
仕事に忘年会にセール
(笑)、
なんだか年の瀬はせわしく感じない！？
実際は普段と変わらないんだけれど、
年内に！と区切りをつけると
これしなくちゃ～と次から次へと出てくる(笑)
何でも（お掃除も）コツコツが一番だね～
と毎年思ってます
そうそう、親友がいつもハイッと買ってきて
プレゼントしてくれる大好物の素朴なクッキーがあるの
羽村の「天然酵母パン 穂の香 」の
酵母のハートクッキーとメープルラスク
天然酵母ならではのざくざく感！！
小麦の深い味わいが後をひくおいしさなの～
酵母からクッキーになるまで、卵や牛乳、バターを使わず
充分発酵させ１０日間！焼き時間２時間！！
おいしい大好きなクッキーは他にもあるけれど
この味わい深いクッキーは食べるたびにファンになってます
これは黒ゴマ入り。
チョコチップ入りもあってこれも最高
ラスクもサックサク☆優しい甘みで手が止まらないよ～
モデルちゃんはいつも親友にいただいてばかりで
お店に伺ったことはないので、
一度お店に行ってファンアピールでもしてこようかな～(笑)
場所は少し遠いですが天然酵母な
お菓子が好きな方にはとーっても
オススメです
応援してあげたいお店
それではまた！
よい週末を～
０４２－５５５－４５０１
東京都羽村市富士見平２－１－６－１０２
１０：００～１８：３０
定休日 日曜・祝日
とうもろこしのひげ茶
忘年会シーズン
みなさんお腹大丈夫！？
モデルちゃんもお仕事先の忘年会にこれから行ってきますよ～
こんなとき体調管理に役立っているのが
毎日気分によって飲んでるお茶
その中のひとつ。
今年夏に食べたヤングコーン
のひげを天日干しした
「とうもろこしのひげ茶」を紹介します♪
薬膳としても使われる、とうもろこしのひげ。
韓国の家庭では一般に飲まれているらしく、
ペットボトルでもとうもろこしのひげ茶は人気なんだって
利尿作用やむくみ取りに特に効能があるから
美容にも◎だね
煎じて飲むとうもろこしや、とうもろこしのひげ茶には
こんなたくさんの効能があるよ
消化促進作用,、眼精疲労、整腸作用、便秘改善
抗酸化作用、老化予防、夏バテ防止、利尿・血行促進作用
虫歯改善作用、沈静作用、体力増進、抗がん作用、血糖降下作用
優しい甘い香りと香ばしい味で癖がなく
とても飲みやすいのでお茶のレパートリーにぜひ
市販でもいろいろあるよ。
来年はとうもろこしのひげ見たら思い出して
作ってみてね。
（冬に紹介してごめんよ～ (笑)）
ではまたね～
今日のちょっといいこと。
気持ちいい♪お天気ないちにちでしたね
今日のちょっといいこと
そのいち。
外苑前のいちょう並木にたちより
黄金のじゅうたんの上を歩けたこと～
わーい
こーんなにきれい
毎年楽しみな季節
（上はケイタイ写メ、下はデジカメ。こんなに色が違う）
気持ちが安らいだよ
そのに。
夏、ゲリラ雷雨にやられたトングの
修理をようやく靴修理やさんにお願いしたら
サービスでやっていただけた ！
わーありがとう
そのさん。
帰りに青山一丁目246沿い「ジアン 」（フランス伝統の陶器やさん）
の一角に、清里にお店があるデザート＆カフェ、
『清里マチス
』のお菓子を販売していた♪
同じ経営なんだって。
毎年クリスマス辺りになると行く大好きな清里。
今年は忙しくて行けそうにないから、
こちらでは清里の雪景色に思いを馳せながら、
全て清里産のカマンベールチーズ、
ハーブを食べて育ったニワトリさんの卵、
ジャージー牛乳で焼き上げた
『プレミアムチーズケーキ』
を
お家のお土産に
カマンベールチーズケーキは濃厚なのにすっきり。
しゅわっしゅわっ。ふわふわ。しっとり。でおいしかった～
ちょっとしたおいしいお土産にいい感じだよ。
まだまだあるよ。そのよん。
『清里マチス』の向かい側あたりに
緑色のサンタ
さんいたもんね～
歩いてて思わず立ち止まっちゃった
グリーンユニフォームが新鮮でステキなサンタさん
フィアットのお店のウィンドーに立ってるよ
フィアットFiat ＋ グリーンレーベル
「UNITED ARROWS green label relaxing」
のコラボcarをＰＲ中なのね～
Ho Ho Ho～
それでは～今日のちょっといいことでした
みなさんよい週末を
池袋で隠れ家ランチ☆キッチンエビス
こんばんは～
久しぶりに池袋に立ち寄ったので
住宅街にひっそりとあるイタリアン、
キッチン 胡（キッチンエビス）
でランチしたよ
初めて歩く地域でキョロキョロしながら到着。
くまがお出迎えだ～
昨日今日は
体メンテナンスday～ v(^-^)v に決めて
ヨガとピラティスとリンパマッサージの
先生でもあるモデルのお友達に
ヨガピラティスのプライベートレッスンと
リンパマッサージをしてていただくことにしたの。
その前のランチというわけﾃﾞｽ
先週バタバタで、どうやら疲れたらしく
体になんかいっぱい毒素がたまってる感なの。
でもランチはゆっくりおいしく食べるわ～♪
コンクリート張りに、木のテーブル
でナチュラルでシンプル。
そして少しモダンな雰囲気の店内でほっと一息だよ～
丁寧に作られたおいしい 本日の小さな前菜。（ランチセット1400yen。）
とっても香りがよくて美味な、鎌倉キャベツのオニグラ風スープ。
今日選んだのは、超アルデンテのタコのラグーソーススパゲティー。 ＋200yen
ものすごくおいしくて、カリカリに温めてくれてたフォカッチャ。
ランチのデザートとは思えないくらい丁寧ですっごくおいしい
パッションフルーツのクレームブリュレ
とコーヒー
この場所でこの値段でこの丁寧な
ランチは、良心的でいいお店だなぁと思いました
ﾒﾓﾒﾓ
胡シェフはミクニやエノテカピンキオーリ、ニューヨークのバスタパスタを経て、
「料理の鉄人」で陳健一とも対決した方だそうです。
（他の方のブログで読みました！）
その後、ヨガピラティスして
リンパ流してもらって体スッキリ
お家では部屋を掃除して、ピカピカ
生活全てをデトックス
この中で一番のポイントは体のデトックスよりも
実は部屋のデトックスなのです～
気分がいいと気持ちもいいよ～
みなさんはカゼとか大丈夫ですか？
冷えて体凝ったりしてない？？
体メンテナンスday作って
元気に冬をすごしましょ～
キッチン胡 （キッチンエビス）
東京都豊島区池袋2-30-13 サブコート Ｂ１Ｆ
テスト後のごほうびランチ♪ 代々木上原Casa Vecchia（カーサ ヴェッキア）
今日は今年３度目のテスト～
というのも夏はフードコーディネーター２級
の１次試験と２次試験を受けてみたの。
ラッキーなことに合格したから
来年は２級でも違う種目を（３種目あるの。）
受けてみようかなと思ってます
で、今日はマクロビスクールの筆記テスト！
想像以上に難しかったなぁ。
ﾔﾗﾚﾀ。。。
しかも、最後１分のときに、見直してたら
もう１ページ問題があって、ひゃぁ～
青ざめたよぉ。
しょうがなくもう勘で書いちゃったという
初歩的なミスもおかしちゃうボケボケぶり
一夜漬けじゃなくて(笑)コツコツやるべきね～
なんでも！！
帰りはごほうびに皆でランチ
しましたよ
という、代々木上原の路地裏にある
隠れ家的なイタリアン。
いつも外から見てると満席で初めて
訪れました。
こじんまりセンスもかわいいお店で
女の子どうしにはちょうどよさそう
ランチは『牡蠣のペペロンチーノ』にしました
この季節、牡蠣って気分～
いつもながら単純なモデルちゃん
シンプルに牡蠣の味が引き立っておいしかった♪
パンもなかなか♪
カプチーノも美味♪
今日のモデルチャンにはちょうどの
女子サイズの量でした～
♪
でもいつもはよく食べるから、
メンズ並みの量がスキです(笑)
デザートはね、ティラミスがあったよ！
今日は体調がいまいちのため
おあずけ。
そして写真の上に写ってる
テーブルフラワーがお店の雰囲気に
ぴったりでかわいかった
もしかしてこちらのお店は
ディナーで行くとよりお店のよさが
味わえるお店かなぁなんて思います
〒151-0064 東京都渋谷区上原1-34-10
03-3468-4280
12:00 ー 14:00（L.O.）
18:00 ー 22:00（L.O.）月曜定休
言葉では表せない気持ち。
今日はとってもいいいちにちでした
朝、仕事に向かう途中、
いつも通る細い脇道にある一本の木を
ふと見上げると、小さなウグイスがぴょこぴょこ
枝で遊んでいるのを見ました
ものすごくキュート
あ～うれしい～
こんな都心なのにウグイスに出会えたよ
写メを撮ろうとレンズをのぞいてるうちに
ウグイスさんはどこかいなくなっちゃったな。
ﾊｶﾅｲ。。。
そんな感じで一日はスタートしました。
そして今日は、
一番長～くお世話になったお仕事先での
最後の仕事日でした
（お仕事内容は詳しく書けないのでごめんね）
このチームはこれでバラッバラに
なっちゃう。
実家に戻っちゃう子もいるし、
もう会えないかもしれない。
さみしいけれど、家族のような
とてもあたたかい方達と出会えたこと、
大変な仕事だったけど楽しい思い出、
このチームで仕事を続けられて
モデルとしても自信がもてるようになったこと、
本当に感謝でいっぱいです。
まさに一期一会
モデルちゃんからスタッフのみんなに
お礼をしたいくらいなのに
逆にスタッフのみんなから
突然お花をいただきました
本当に本当にありがとう～
ありがとうしか言えないなあ。
それぞれの道、人生がこれからもっと輝きますように。
やさしい気持ちに包まれた一日。
あ～シアワセ
今日のごほうび♡ 『肴揃え/さかなぞろえ』弁当
ﾈﾑイﾈﾑネム。。。
ｚｚｚ
お仕事帰り、今夜はお疲れぎみのモデルちゃん
おうちごはんやめて
ささっと『ブラウンライス デリ 』 のおべんとう、
『肴揃え/さかなぞろえ』 （旬の野菜や豆腐で作る肴15種類が詰まった折り詰め）
と、豆ときのこの炊き込み玄米ｵﾆｷﾞﾘ
。
閉店前にかけこみ10分
で食べて帰ってきたよぉ～
おやつはこの季節限定の
『甘酒のエンガディーヌ・ミニ』を。
これは明日のお仕事中のおやつ。
ぜいたくなごはん。ありがたいわぁ。
とってもおいしゅうございました
明日もがんばるぞぃ
リピリピ！好みのチーズケーキ♪ 『LE CAFE DU BONBON 』
こんばんは～
またまた行ってきたよ～
素朴な焼き菓子がおしゃれでクールなカフェ、
代々木上原の『LE CAFE DU BONBON
』
チーズケーキが食べたいと言ってた
モデルちゃんをお友達が覚えていてくれて
（ありがと～
）
先週に引き続き同じカフェへ
今回のラインナップの焼き菓子たちだよ
２種類くらい前回と違うケーキになってたから、
↓モデルちゃんは食べたかった
チーズケーキとプリンをチョイスして
ケーキセットにしました～
(,ケーキ２つ！とドリンク 1,300yen)
パウンド型で焼いたチーズケーキは
立ててあるとね、上がぷっくりしていてシンプルで
かわいいの
そして、すっごくおいしい～～
とっても普通なのに、全てちょうどイイ
大好きなバランス
濃厚すぎず、ライトすぎず、
ずっしりすぎず、ふわふわすぎず(笑)
フォークをさすと、むっちりしっとりやわらかいの。
上手だなぁ
バニラビーンズが入ってて
ぅうう～ これスキ
お家チーズケーキにもバニラビーンズを
入れたら優等生ケーキになりそうだよ
↓２つめはプリン
説明によると、カラメルソースが
スペインだったか、ベルギーだったかの
茶色の砂糖（甜菜糖のような感じ）を
使ってるそうで、とてもおいしいお砂糖みたい♪
食べてみると、こくがあっていい味！
プリンも優等生！
パチパチパチ～
↓お友達のケーキも写真撮らせてもらいました♪
写真の為にモデルちゃんと違うケーキを
頼んでくれたの～
（いつもやさしい～ ｱﾘｶﾞﾄｳﾈ）
レモンのケーキ
（名前はわすれちゃいました）
外側はアイシングがかかってて
パリッとしてました。
しっかり焼きこんであって丁寧に作られてる～
レモンの風味と香りが際立ってて気品ある
レモンケーキだったよ
（ひとくちいただいての感想ね
）
モデルちゃんの好みはチーズケーキ
テイクアウトもセンスよいシンプルな梱包でね、
彼にもチーズケーキをお裾分したら、
「ん？これ、おいしいなぁ。」と。
チーズケーキでは初めて
リピリピケーキに決定しました～
ではでは、またね～
明日もお仕事がんばりましょ～