中華料理には、いろいろなものがあります。高級食材などを惜しげもなく使った、豪華系や接待系、かとおもえば、家庭的な味わいなどにこだわった大衆系、珍味にこだわった居酒屋系など、実にいろいろなものがあります。
これは、ひとえに、中華料理が、食の王様であり、どんな場面でも通用する料理だからでしょう。
そんな中、私が、いわゆる『ホテル中華』の中では、一番おいしいのではないか・・・？？と、思っているのが、この、ヒルトンの王朝です。
こちらの中華は、イセエビや、北京ダックなどの高級食材を惜しげもなく使うのはいうまでもなく、
その味付け、盛り方なども、目を見張るものがあります。
あっ、ふかひれの写真撮るの忘れた・・・・チクショー
もちろん、一般的なメニューも充実しております。
個人的にすきなのは、この花巻ですね。
バーミアンクラスの中華でも、頼んでしまうくらい好きです・・・
あと、デザートは、杏仁豆腐とおもいきや、
ここは、あえて、ライチですね・・・
私は、その昔、中華のデザートはライチだ！！と、教わったことがあり、ホントかウソかは別として、なぜかライチのほうがしっくりとくるのです・・・
そんなわけで、ホテル中華なので、少し高いですが、おいしいので、皆様もぜひいってみてください・・・
きっと、中華の王朝を！？味あわせてくれる
ことでしょう・・・