30年来の友人と
20年来の友人が作る
ランチを食べに
関門海峡を渡ってきました。
久しぶりに渡る、関門橋
この冬一番の
冷たい北風が吹き付ける中
ピューッとひとっ走り
山口県下関市へ。
この昼御膳に、A5ランクの
宮崎産黒毛和牛ステーキが
つきます。
（夢中のあまり撮り忘れ）
いや！美味かった〜♪
デザートも手づくり
甘さ控えめのぜんざい
作り手は彼女↓↓↓
西村（旧姓/江崎）美穂さん
福岡市内の眼科で長年、
管理栄養士として活躍。
「あたしもいつか
知子さんみたいに
手づくりの料理を
食べてもらう店をやりたい」
と、一念発起。
結婚して下関に移住し
旦那さんが設計した
立派なご自宅の１階に
店をオープンさせて
もう20年近くになるとか。
一品一品手づくりなので
翌日の仕込みもあり
畑もやっているから
提供するのはランチのみ。
原則、要予約です。
この日も、2回転してたよ😲
人気店なんやねぇ。
帰路は
関門トンネル経由で。
同行した友人は
小学校の社会科見学で
真新しい関門トンネルを
見に来て以来だったらしい。
半世紀ぶり🤣🤣🤣？
いや〜、美味かった！
また伺いまーす！
◆あの日のモダン
どれもこれも可愛い
ちょっと目をそらすのが
たまらん！
右下写真は近所のケーキ店。
いつも、おとなしく
待っててくれました。
◆トト飯
最近、超手抜きなもんしか
作っとらん……
下関行きの日の夕食は
友人手づくりの惣菜と
スーパーの海鮮巻
のつもりが、数時間後
腹が減っては戦はできぬと
ちゃんぽん、作ってしもた🤣
翌日は親子うどん
ハムエッグ
トマトパスタ
ひき肉、ﾎﾀﾃ、ｽﾞｯｷｰﾆ、
玉ねぎ、ｽﾃｨｯｸｾﾆｮｰﾙ
和風トマトスープ
残りものの鶏ﾓﾓ、豚ｺﾏ、椎茸
ちくわ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、大根
ﾎﾀﾃ炒飯、玉とじスープ、
いただきものの
大根と昆布の醤油漬
豚玉お好み焼き