鶏もも肉、豚ロースなどを塩麹で漬け込んで焼くのがお気に入りです
塩麹、魚より肉の方が私は好きです
お弁当の中身は、
・ さつま揚げと根菜の煮物
・ だし巻きたまご
・ 鶏もも肉の塩麹漬け
・ ミニトマト
・ ブロッコリー
【鶏もも肉の塩麹漬け】
・・・材料・・・
鶏もも肉 １枚
塩麹 大匙２くらい
・・・作り方・・・
１． 鶏もも肉の脂肪を適当に取り除く
（取らなくてもよい）
２． 広げて肉の部分に切り込みを入れ、ひっくり返して皮に包丁の先端で何箇所か刺しておく
３． 塩麹をまんべんなく塗り、袋に入れて半日以上おく
４． グリルで焼く
塩麹、鶏団子や豚肉の蒸し物など肉料理はなんでもOKだわ
チャーハンも作れるらしい
塩麹、使ってみました。
鯵２尾に対して塩麹大匙１で半日。
粕漬けの酒が入ってない感じかな？
まろやかで塩焼きって感じでは無いな。
色々試していってみようと思います。
主人の得意な麺料理♪
本当に本当においしいの！
パスタ食べに外に行かなくて良くなっちゃう☆
お皿とか・・・あれだけどｗ
ミートソーススパゲティとアスパラ菜のお浸し。
材料は豚挽き肉（150ｇ）、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、ピーマン、にんにく、生姜がたっぷり！
調味料はホールトマト缶（1缶）、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ（1ｺ）、ローリエ、オールスパイス、塩、オリーブオイル。
ごちそうさまでした(^人^)
デザートは「せとか」ていうオレンジみたいなミカンみたいなデコポンみたいな果物を♪
今かんきつ類いっぱい出ているから嬉しいな♪
でこぽん
ぽんかん
伊予柑
せとか
はるみ
びわ・・・
びわって柑橘系？
