鶏もも肉、豚ロースなどを塩麹で漬け込んで焼くのがお気に入りです
塩麹、魚より肉の方が私は好きです
お弁当の中身は、
・ さつま揚げと根菜の煮物
・ だし巻きたまご
・ 鶏もも肉の塩麹漬け
・ ミニトマト
・ ブロッコリー
【鶏もも肉の塩麹漬け】
・・・材料・・・
鶏もも肉 １枚
塩麹 大匙２くらい
・・・作り方・・・
１． 鶏もも肉の脂肪を適当に取り除く
（取らなくてもよい）
２． 広げて肉の部分に切り込みを入れ、ひっくり返して皮に包丁の先端で何箇所か刺しておく
３． 塩麹をまんべんなく塗り、袋に入れて半日以上おく
４． グリルで焼く
塩麹、鶏団子や豚肉の蒸し物など肉料理はなんでもOKだわ
チャーハンも作れるらしい