切り干し大根をカビさせない方法 | 自然派で行こう♪

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自然な農法での安全な米・野菜作りをしています。
釣りと料理と自家製素材を使った味噌作りもしています。



切り干し大根を作り始めたら雨が降るとの予報。

予報どおり雨が降りましたが、雨に当たる前に室内に取り込み一安心♪

と思ったのですが、その数日後・・・


▼カビてる・・・(@_@)


こんなことは初めてです。

参りました・・・

このまま捨てようと思いましたけど、物は試しで除湿機についている「ある機能」を使うとします。

そして、その結果!!!


▼カビがキレイさっぱりなくなりました。


不思議ですね~!

その種明かしはというと、


▼除湿機についているカビアタック機能。


カビアタックの名前は伊達じゃありませんね。

本当にカビが消えました。

私は空気中に浮遊するカビ菌をやっつけるものだとばかり思っていましたが、

今回の切り干し大根のようにカビているものにも効果があるとは!

今まで風力の強さで「衣類乾燥モード」にしていましたけど、

風力が弱くても「カビアタック」のほうが効果的ですね。




今また新しく切り干し大根を作成中ですけど、週末はまたしても雨の予報。

屋内に取り込んだ後はカビアタックモードでカビないように干せると思います。

まさに失敗は成功のもと!^^



気がつけば、3回連続カビ関係の記事でした。(笑)