人生で初めて栽培するアブラナです。
正確には菜花（花菜）は育てた事があるので初めてとは言えないかもしれません。
でも、食用として育てるのは初めてです。
全く間引きもせずに放任していましたが、とても元気に育ってくれました。
ちょっと虫に喰われていますが収穫して食べてみることにします。
どんな味なのだろうか？
▼種袋にはこう書かれています。
「味と風味は格別」めっちゃ期待してしまいますよ～。＾＾
葉っぱは蕪の葉に似ている気がします。
味も蕪の葉っぽいのかな～？
▼１人前なんでこれくらいでいいかな？
根っこは小さな大根の様に真っ白です。
放置していると根っこも太くなるのかな？
▼どんな料理にしようかと悩みましたが、超シンプルにおひたしにしてみます。
おひたしと言ってもシリコンスチーマーでチンするだけ。
本当のおひたしではなく、出汁も使いません。
▼醤油をかけるだけのシンプルさ。
かつお節も何もなし！（唐辛子は彩りです）
さて、どんな味かな～？
▼まずは葉柄から
シャキシャキしていい食感！
甘味はわずかに感じられます。
▼葉っぱはご飯を巻いて頂きます。
これ美味しい！！！！メチャクチャ美味しい！！
味は小松菜っぽいけど質のいい苦味を加えた感じで「大人の味の野菜」って感じでしょうか？
これはクセになりそうな味です！
漬け物にしても絶対美味しいと思いますし、炒め物にもいいかな～♪
味噌汁の具にもうどんの具にも絶対に合うと思います！
種袋に書かれているキャッチフレーズはアテにならないものが多いですが、これは偽り無しですね♪
寒くなって霜が下りると甘さも増すのかな？
霜が下りるまで食べ尽くさないようにしようと思います。＾＾