15ヶ月手間暇かけた下仁田ネギを試し堀りしました。
去年の9月に種を蒔き、か細い苗を育てて
春に仮植えした下仁田ネギ。
その頃はまだブログも始めていなかったのでログはありませんが・・・。
それから以下の様な作業をしてなんとか立派に育ちました♪
▼6/22管理機で畝の準備。
▼6/22畝完成
▼6/22本植え
▼台風で倒されるも自力で起き上がる。
▼雑草まみれで草引きに明け暮れる。（土寄せ前の必須作業の草むしり・・・。）
▼しかし、しばらくすると草ボーボーorz
▼ええ～～？？またぁ？？
▼その後、数回の土寄せをしました。
▼そしてようやく今日と言う日がやってきました♪
ワクワクしながら土を掘ります。
どうか太くなっています様に。（-人-）
▼あら・・・太さはイマイチの4～5cmでも・・・
１年以上の苦労の結晶。
収穫の喜びは何とも言えないです。＾＾
根っこを切って２日間干してから炭火を使って焼きネギにします。
もうしばらくしたら本格的に掘り始めます。