サンマルクカフェの新業態が、2024.3.18
NEWoMan新宿にオープン
先週行ってみた
まだお花が…初々しいですね
聞きなれない名前だね
ペトリコールって。
wikiで調べたら面白い意味だったよ。
〔雨が降った時に地面から上がってくる匂いのこと〕なんだってさ
店名もやはりそこからイメージして日常の喧騒から離れた〝癒しの空間〟となるような店づくりをしているとのこと。
ペトリコールベーカリーがあるエリアには他に2店舗入っていました。ひとつは常陸野ブルーイング、もうひとつはミニバイフードアンドカンパニーというこれまた聞きなれない店名。デリっぽいお弁当やお酒類、つまみ等おうち飲みについつい手に取ってしまうようなフードのセレクトショップで、作りとしてはちょいとイカしたコンビニ風、そういう感じを受けました。
パンもおしゃれ。
何しろ「サンマルクカフェ」系列の少し高級路線的な感じなので、パンもおしゃれです。おすすめは加水率100%！パンドロデヴのサンドイッチ類なのだそう。「国産小麦のロデヴサンド」って書いてあったかな。挟む具材は定番もあればシーズナルなものも置いてあったと記憶してます。
とりあえず開いたところに座って〜
天井にうっとり
テイクアウト用も含めて購入アイテムの記念写真🤳
ベーコンエピにはチーズがかかってておしゃれ。手前はマロンパイです🌰
＊ブレンド/小川珈琲って有名なのかな？京都のメーカー
ババオラムは食べて帰りました。これはまあ普通かなあ…（笑）324calですって〜
この時は飲み物はフレンドコーヒーのMサイズです
中のクリームがホイップ&バタークリーム（ラムレーズン入り？？）だったんだけど、本当はバタークリーム好きなはずのわんたママ…ちょいとこの時は気分じゃ無かったみたい
ってかイタリアラバーとしての違和感なのかもしれない。
パンアイテムのリストを見ると、ほとんどの商品に大豆を使用しているということと、アレルギー表示が7品目の他に「くるみ」も項目に入っていました。
サンマルクのホームページには全商品の細かな情報がありましたので、そういうの助かります。せっかくのネット社会ですからね、情報を活用し、安心して商品選びが出来ますね