わんたママのブログ

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話題のブーランジェリーから生まれたパン、地元に根ざしたパン屋さんから生まれたパン、工場で生産されてスーパーやコンビニに並べられたパン。どれも作り手のこだわりがあるはず!そんな気持ちを持ちながら味わって感じ取ったことをつづって行きます。パンを食べて皆で幸せに暮らしましょ!

日本パンコーディネーター協会
http://jpca.ne.jp/

最近は頻度が減りましたが、パン友とパン屋さん巡りをする時には、大きなパンなら一つ買った後、パンナイフで人数分にカットして分け合ったり、焼きたてで紙袋に入っているものをビニール袋に入れ替えたり、どんなシーンにも対処できるよう、いわゆる〝パン屋巡りの7つ道具〟を持参します


〔パッケージプラザ〕というところで包材を選ぶんですけど、雑貨好きのわたくしにとっては、包材選びもとても楽しいです(^_^)


*食パン1斤用袋

七つ道具、そのひとつがパン用保存袋です

・食パン一斤用、半斤用は、ハード系のパンにも対応できますし、そのほかにロールパンが1〜2個入る小さなビニール袋


*食パン半斤用と菓子・惣菜パン個包装袋

過去にパン屋さんでバゲットを買った時に付いてくる長いものは、使わなかったりすることもあるので、それは取って集めておいたりしますニコニコ




…わあ、引き出しから出てきた(笑)

東急百貨店のロゴ入りパン袋?????

ちがうよね、これは爆笑

スカーフでも買ったっけか❓笑

・・・・・・



パンを分ける時は手袋をして作業をしますから、エンボス手袋も必須です、そしてカットボードやパンナイフは言うまでもありません


*ビニタイも使い回しするよね?????

昨今の世界情勢で、なんか、供給が不安定、、、価格高騰しているのは、包材も例外ではありません。パン屋さんでも、このことに大変頭を悩ませているようです。プラスチックバッグは有料のところが多いにしても、仕入れ価格の上げ幅が半端ないそうです。お店としては、なるべくお客様にエコバッグ持参をして欲しいそうです。


思うに、我々お客様の方でも、何か協力できないかを考えてみました。今のところ、我々が要望すれば快くくださる「保存袋」

〝冷凍するからパンの数だけ保存袋をちょうだい!〟

〝油が漏れるかもしれないから二重にして!〟

〝ベタつくパンはパック容器に入れてちょうだい!〟


街中でも商業施設でも、パン屋さんで列に並んでいると、レジ前でよくこんな要望をされているシーンに出会いますが、今後は少しずつでも改めた方が良いのではないかと考えます


でも、どうしたら、パンが崩れないように持ち帰れば良いのかな?悩みますよね〜


このまま行くと、保存袋が有料になりかねません(コロナ禍から既にそういうお店もあります)

パン屋さんもそんなことは本意ではないでしょう

我々の方でも、できることを考えて、少しでも包材節約のためになれば、と思いますニコニコ