和麦のひろば

先日、片山智香子さんの
和麦のひろばに参加しました。

国産小麦と外国産小麦を食べ比べる「効きパン」の会。
シニフィアンシニフィエ•志賀シェフの
食べ方の説明や、北海道小麦農家の前田さんのお話しを聞きながらの2時間。

ブレッドジャーナリストの清水美穂子さんも参加されるというサプライズも
ありました。
和気あいあいの雰囲気での撮影タイムは念願の志賀シェフとの2ショットは
予定が変わって3ショットに。

志賀シェフのパン、とっても美味しかったです。
近々お店でパンとチーズとワインのプレートを
いただいてこようかな☆（＾_＾）☆

パン屋さんレポート掲載中！　