あるものを二ついれることで
外かりかり中ふわふわなお好み焼きが作れちゃいます(o^^o)
写真からは伝わりにくいので、
ぜひ作ってみて下さい♪
【材料】
・キャベツ 2枚
・小麦粉 35g
☆ベーキングパウダー 小さじ1
・水 35cc
・だしの素 小さじ2
・たまご 1個
☆マヨネーズ 大さじ1
・シーフードミックスまたは豚肉 適量
・ソース、マヨネーズ、鰹節などはお好みでどうぞ！
【作り方】
1. 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。
2. キャベツをみじんぎりにする。
3. 1 に、たまご→マヨネーズ→だしの素→水をいれ、みじん切りにしたキャベツをいれさっくりと混ぜ合わせる。
4. 油をちゃんとひいたフライパンで
中火で中にしっかりと火が通るように焼き、片面が焼けたら豚肉をのせひっくり返し焼く。
＊シーフードミックスの場合はキャベツや粉と混ぜてから焼いて下さい。
～完成～
ふわふわのポイントはマヨネーズとベーキングパウダーです。
4.で油をちゃんとに引くことで表面をカリカリにしてくれます。（当たり前ですが大切です笑）
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