毎日食べたい美味しい薬膳♪身体に良くて美味しい薬膳です。

◆漢方の効能のあるスパイスを調合しながら毎日食べたい美味しいカレーを目指して「モッチーママの美味しい薬膳麦味噌カレー」を商品化していただきました。
長年、身体に良くて美味しい薬膳カレーを開発しながら出逢った
「美味しい薬膳」の世界です。

毎日食べたい美味しい薬膳のブログは
モッチーママこと餅田 雅子のオリジナル 「大和薬膳料理」の楽しい健康薬膳レシピ です。
効能効果が最も高い季節の旬の食材の食性や効能を知って、その方の体調や体質に合わせてスーパーで揃う材料で作った身体に良くて美味しくて楽しい「かぞくの薬膳」健康薬膳料理レシピです。  

(^0_0^)/

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2018年06月20日 23時14分51秒

*サラダ菜で包んで頂くチーズたっぷりの生ハムのリゾット♪

テーマ:♪薬膳レシピ

◆ 当ブログをご覧の皆さま ^^お疲れさまです。神戸は朝方のドシャ降りから始まり、一日雨模様でした。
まだまだ余震にヒヤヒヤしますが、こんな日はごちゃごちゃと捗ります^^

夕飯はサラダ菜で包んで頂くチーズたっぷりの生ハムのリゾット♪です。
金柑のドライフルーツも添えてみました。

*チーズの薬膳としての効能は、身体に潤いを与えて体液を補い、「気」を生み出す肺の働きを助けて美肌、美髪に働き、空咳などの症状を和らげます。

『潤腸』効果で腸にも潤いを与えて便秘や肝機能の向上、皮膚や粘膜も保護する働きがあります。
年齢と共に骨粗鬆症の予防などには牛乳や小魚に比べるとチーズはカルシウムの吸収率がとても高いので毎日適量を食べるようにしてみてくださいね。

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★神戸新聞文化センター六甲道KCCで「モッチーママの 薬膳スイーツで体調改善!

7月10日(火)は第三回目の講座です。

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★日本食糧新聞社発!食べ方をテーマにしたWebサイト【たべぷろ】のお役立ち記事が沢山です^^
お時間のございます時にどうぞご覧くださいませね。(^0_0^)/

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【お知らせ】

モッチーママの美味しい薬膳マドレーヌ   ★ミシュラン一つ星の連続受賞パティシエとのコラボで生まれた6種類の薬草がタップリと含まれたシットリ美味しい薬膳マドレーヌ♪ご好評いただいております^^。 

携帯iPhoneからもご利用いただけますのでどうぞ宜しくお願い致します。 

ご進物や、ご会合、女子会など楽しい行事に

どうぞご用命いただけますように~^^(^0_0^)/
 *薬草の薬効はこちらをご覧くださいませ。

 

◆Facebookでの「大和薬膳料理教室」  のグループページでは、沢山のお友だちの皆さんが栄養や生活の知恵など共有して楽しんでいらっしゃいます。参加ご自由ですので是非どうぞー(^0_0^)/ (なお、宣伝やイベント集客はお断りいたします。)

◆モッチーママのオフィシャルサイトです^^

◆「元気シニア倶楽部通信」に「モッチーママの大和薬膳料理のレシピをご掲載頂いております。ご覧いただけますと嬉しいです^^

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2018年06月16日 15時30分02秒

*【自然派 フランス料理 ビストロヒマワリ】さんの出店♡(^0_0^)/

テーマ:♪今日の出来事!!

◆ 当ブログをご覧の皆さま ^^お疲れさまです。昨日は午後7時頃に写真でご覧のように綺麗な虹が見えました♡

今日、明日は【自然派 フランス料理 ビストロヒマワリ】さんが阪神御影駅前の御影クラッセ1F広場で「御影オーガニックマルシェ」に出店なさっているということで、素敵なご夫婦にお会いしたくて伺いました^^
 

スモークサーモンとじゃが芋のケークサレや有機野菜で作った鴨のリエットなど、どれもとっても美味しそう!!すごく楽しみです^^

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2018年06月15日 14時17分29秒

*食物繊維タップリの蒸しもち麦と白玉粉のお団子でビックリ食感のお団子♡(^0_0^)/

テーマ:♪薬膳レシピ

◆ 当ブログをご覧の皆さま ^^お疲れさまです。神戸は束の間雨が上がりました。

先日 (株)マルヤナギ小倉屋 さまから頂いた蒸しもち麦に白玉粉や豆乳を加えてお団子を作りました。

白玉団子よりも何とも言えないモチモチ感のある上品なお餅に仕上がり、まずは丹波大納言小豆のぜんざいで頂きました。

この食感は何か広がる予感です^^(^0_0^)/♡♡


*もち麦には水溶性食物繊維がタップリ含まれていて腸内の善玉菌のエサになって腸内環境を整えてくれます。
そして、糖質の吸収を抑えて食後の血糖値の上昇を抑える働きもあります。

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2018年06月14日 23時52分56秒

*生活習慣病に効果的な鮭ちらし寿司♪(^0_0^)/♡

テーマ:♪薬膳レシピ

◆ 当ブログをご覧の皆さま ^^お疲れさまです。今日の神戸は梅雨の晴れ間で遠くの関空まで見渡せます。

 

時折、船の汽笛も聞こえてきて神戸っていいなと思う瞬間です^^

塩鮭のちらし寿司を作りました。ごぼう、人参、ちりめんじゃこ、胡瓜など加えて錦糸卵と、自家製山椒の佃煮も一緒に♡
さっぱりして食欲がわきますね^^

 

*鮭は胃腸を温めて消化器系を丈夫にして胃痛や食欲不振、お腹の冷えや気血を補い、疲労を回復して身体に必要な潤いを与え、胃腸虚弱を改善して気の流れを良くし生活習慣病に効果的です。

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*
2018年06月13日 00時04分34秒

*神戸新聞文化センター六甲道KCCで「薬膳スイーツで体調改善!」第二回目の講座でした^^

テーマ:♪神戸新聞文化センター

◆ 当ブログをご覧の皆さま ^^お疲れさまです。今日は 神戸新聞文化センター六甲道KCC で「モッチーママの薬膳スイーツで体調改善!」の講座が開催されました。
皆さん、すっかりお顔なじみで親しくなられて和気あいあいと!

前回のスイーツも何度もお作りいただいてお友だちに感想をいただいたりと、嬉しいご報告も楽しみです♡
厨房のないところでの作業は、準備もお大変でしょうと、最後の片付けを皆さんで手際よくなさっていただき、とっても心が温かくなりました^^

栄養も効能もあるスイーツを可愛く沢山召し上がって頂き、熱心にメモをとられてほんとに素敵な方々です^^

本日持参した「今日のもう一品」は、先日、㈱マルヤナギ小倉屋さまに試作してお持ちした「蒸し大豆とパイナップル、レモンのコンフィチュール」をお作りして召し上がって頂きました。
大好評でめちゃ嬉しかったです。

今日は、文化センター六甲道のご担当者さまより10月からの新講座も引き続きというお話も頂きました。
またこれからも効能が一杯の薬膳スイーツをご紹介させていただきますのでどうぞ宜しくお願い致しますね。

本日は熱心にご参加頂きまして誠に有難うございました。(^0_0^)/

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7月10日(火)は第三回目の講座です。

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