今日も今日とて、お店へと。
ちょっと立ちっぱなしが続いただけで、ぐったり。
すっかり体力の衰えを感じている、お菓子担当
マシューです。
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ウルからもご報告があった通り、ついに厨房を回しはじめております。
しかし、思わぬトラブルが……。
ウルが撮っていた写真はフィナンシェを絞っていたもの。
ところが、いざオーブンに入れようとした際……
入らない！Σ(ﾟ□ﾟ;)
そんなバカな！
オーブン業者さんにも、製菓用品店さんにも確認したのに！
……とはいえ、最終的には自分の目で確認しなければいけないのですけども。
寡聞にして知らなかったのですが、
オーブンに関しては、規格が合っていても
天板が入らなかったりということがあるそうです……。
先のフィナンシェの型も、あと２，３ミリという微妙なところで、
入りませんでした……。
型を購入した製菓用品店さんにお話ししたところ、
ありがたくも交換してくれることに。
というわけで……
本日は試しにマドレーヌを焼成してみました。
マシュー＆ウルもビックリするほど、ちょうどいい焼き具合。
明日からは、本格的にケーキも焼いてみましょう。
