りんご酵母でいろいろパン焼き！

こんにちは(*^.^*)

りんご酵母で

焼いたパンたちです

食パンは小さめの型で3本

ふわっふわに焼けました

カンパーニュ生地で

2種のパン

クリームチーズとドライアップルの

バトンと

カンパーニュ       

同日に仕込んで

食パンはストレート法でその日に焼いて

カンパーニュは半日以上

冷蔵庫発酵して翌日に焼き

天然酵母パンはゆっくり発酵なので

かかりっきりにならないで良いところが

作りやすいのも気に入ってます

りんごの香りがするパンではありませんが

ほのかな酸味と甘みがあって

一度食べると

また作りたくなるパンです

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