マンゴー酵母でカンパーニュこんばんは長雨のせいで洗濯物が乾かないですね〜急に冬のような気温なので早々に床暖房を入れワンコ達もぬくぬく過ごしています今月レッスンは小休止です自宅用に無漂白ドライマンゴーで起こしていたマンゴー酵母ストレートでカンパーニュを焼きましたフルーツライブレッドはレーズン酵母ストレートで作りました中種を作る余裕がないときは液種で手軽に焼きますやっぱり自家製酵母パンは粉の味に深みがでて大好きです(*^.^*)・10月のレッスンのご案内・11月とクリスマスレッスンのご案内 ・「Oriica's Bake」のホームページはこちら・「Oriica's Bake」のお申し込み・お問い合わせはこちら