料理クラス@プレヴナンス x タケイファーム(2) | AlohaDays Kitchen

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かんたんで美しいフィンガーフードや大皿で盛り上がるパーティーフード、
ハワイ&アメリカ料理と「本当においしいシナモンロール」のお料理教室。
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前記事からの続き です(^^)



プレヴナンス静井シェフの料理クラスは2回目でした。前回お伺いしたのは去年で、同じタケイファームさんのフィレンツェがテーマ。今回も楽しみに行きましたとも〜!

 

生産者の武井さん。卸先は一流レストランばかりで、スーパーでは見ることのできない野菜を作られています。

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その特別なナスを、静井シェフがわかりやすく説明しながらサクサクと調理していきます。どんな質問にも答えていただけるので、とっても勉強になります。

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静井シェフが鰯の燻製前にちょこっと魔法をかけて。。。
 
デモクラスが終わると、コース式でお料理が出てきます✨お料理教室付きのランチコースですね(^^)ワイン1杯付きです。
 
前菜のコーンのムース
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完成したメインは、フィレンツェの煮びたしと鰯の燻製

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さらに超しっとりチキンも
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デザートもいただいて、ぜーんぶおいしくて大満足💕
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料理クラスは不定期で開催されています。プレヴナンスさんのHPでもお知らせがありますが、FBページの方が更新がわかりやすいのでフォローがオススメ。
 
次回も楽しみです。ごちそうさまでした(^^)💕
 

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