マカロン生地厚すぎたかも。。
捏ねあげ温度低かったので
どうなるかと思いましたが
しっかり膨らんでくれました
生地に感謝❣️
このパンは今日初めて
練習しなくちゃ
買い物に出て家に戻ったとき、玄関までパンの匂い
幸せ充電できました
発酵時間が長かったので
ほぼ一日パンと向き合う事が出来リフレッシュ
何となく可愛い💕
またまたココア生地
ホワイトチョコチップ 入り
とっても可愛いのです
ポーリッシュ種は私の大好きな技法です
お友達や会社の同僚に食べても好評です♪
難しい成形ではないから作り易い❣️
バレンタインはこれに決まり
本日はこちらの生地
ココアの生地にしてみました
バレンタインも近いから良いかなと思って
UP遅くなりました
訳あって全体の写真撮れず
訳とは
娘と買い出しに行く約束をしていて
車を出してくれたのですが
発酵を長めにとってしまい
約束の時間10分遅刻
焼き上がったパンを型のまま
新品の段ボールに入れて車に。。
朝食を食べてなかった私は
焼き立てのパンの匂いに我慢できず
写真を撮らず、ホッカホッカパンを食べてしまいました😋
娘もつられてモグモグ
と 言う事で、この画像だけになりました
本当はアイシングで可愛く飾ろうと思っていたのに
反省
🍎りんご酵母のおやつパン🍎
発酵リベンジ
18センチスクエア型
右下の生地は、中に具を入れたので
他の成形と違った感じ
生地はまたまた野菜室でコントロール
