チーズたっぷり🧀
低温長時間発酵生地
温度の管理が難しい
上手く出来ても出来なくても
焼きたて食べられる幸せはこの上なし
本文テキスト
ミルククリーム挟みました
フランスもミルククリームも
口溶け良く出来あがりました
大満足
ミルクフランスのパン焼きました
長さ20㎝弱
とても軽くてサクサク
口の中で溶けてしまう焼き上がりです
4本作って3本食べてしまった
ミルククリームは後ほど
食べたくて仕方がなかった
クロワッサン•オ•ザマンドを作りました
クロワッサンがとてもサクサクに焼けたので
さらに美味しく感じます
おうちで作って食べるが一番です
真夜中に寝ずに焼いたクロワッサン🥐
以前は焼き初めたらバターが流れ出てしまったり
パンになってしまったり、失敗ばかり
かと言って、まだまだ上手く焼けないけど
バターが流れる事はなくなりました
少し進歩かな
今回の内層 気に入ってます💖
２０１８年1月に練習して焼いた🥐