ニチニチのぜんぶまるパンのレシピで
まるパン焼きました
甘くて美味しいまるパンです
すべてはこのジャムのために
大根ジャム❣️
昨晩作ってみました
黒いのはクローブ
反省です
また寝落ちしました。。
生地が捏ねあがったのが午前１時半
そこから90分室温で発酵させて
冷蔵庫にしまう工程でしたが
眠気に勝てず90分タイマーをかけて仮眠
いつもならタイマーで起きられたのに
タイマーの音量がとても小さくなってて
気が付かなかった〜
外が明るくなって
はっ🙀と飛びおきたら５時
よーく発酵してくれていました。
発酵過多ですね
形にはなりましたが
良い状態で焼成してあげられなかった。。
次は寝ない❗️
ランチに食べるのに、会社に持って来ました
焼きカレーパン
娘の家で焼きカレーパン作ってみました
明日は仕事のため
自宅に帰らないといけなくて。。
二次発酵終わるタイミングで 帰路つきました
焼成は娘にお願いして。。
コロンとして可愛らしい姿
見てるだけで満足
20㎝のミニバゲット焼きました😋
姪っ子にたべてもらいたくて
頑張って焼いたのですが、焼き上がりが遅くなり
渡せなかった〜
仕方がないので、ミルククリーム作って
自分で食べる
姪っ子には、また焼きます
先日買ったVICTORINOXのクープナイフ
初めて使ったのですが、
ちょっと指にあたっただけなのに
指を負傷
ちょっとですが。。
すごい切れ味
素晴らしい
素晴らしい
私のマイブーム
というか先生のレシピ、製法で
美味しいチーズバタールが食べられています
更に美味しく焼けるように練習あるのみ
