まだまだ練習がたりません
バターが溶けはじめたり、成形がらうまくできたりするけど、クロワッサン🥐が可愛くて
何より焼きたては絶品
試験は来週
がんばろ〜
先日 姪っ子と一緒にレンタルキッチンを借りて
パン屋さんみたいに焼いてみたいな〜と
家のオーブンは東芝の石窯
このオーブンもスチームでるし
毎日 クロワッサンの練習にもタフに動いてくれる
でも。。
このオーブン憧れる
焼き上がりがとっても綺麗
ボーナス何回貰えれば買えるのだろう
ホシノで作るクロワッサン
ザクザクしてとても美味しい
生地の厚さを均等にしなくては。。
パンの認定試験を受ける為
課題のカンパーニュとクロワッサンを毎日練習
本番まで毎日毎日かかさず焼く
会社以外は
１回で受かると良いのですが
シナモンロールはおうちで焼いたのが1ばん
大好物のシナモンロール
幾つでも食べられちゃう