植田尚子さん
身体は食べた物で作られ、体調不調も自らの食生活とライフスタイルが作り出していることを実感されて、2011年より食生活による心と体の健康創造のプロをめざし様々な資格取得にチャレンジされました。そして2013年、mono-suki creative association を立ち上げられました。
現在、アメリカで提唱されたホリスティック栄養学、及び酵素栄養学をベースに中国に伝わる薬膳を取り入れた情報発信を行っていらっしゃいます。自らの経験を活かし、40～50代の女性の美と健康のデザイナーとして、一人でも多くの女性がご自身の美と健康をクリエイト（デザイン）することを目標にして活動を行っていらっしゃいます。
取得資格：アメリカ Nutrition Therapy Institute（NTI）認定栄養コンサルタント、国際中医薬膳管理士、健康管理士一般指導員、NPO法人 鶴見酵素栄養学協会理事