いつもご覧下さりありがとうございます。
－７歳エイジレス美人セラピスト 古澤のりです。
先日お伝えしたいくつかの“こだわり”
アフターにお出してしている身体喜ぶ美人素材を使ったスィーツの続きです。
バター不使用・グルテンフリー、甘味も出来るだけ押さえて、
素材の甘さを生かしているので、罪悪感なく召し上がっていただけますよ
さて先日作ったかぼちゃのペーストを使って出来たスィーツはこちらです
かぼちゃペーストの下は、米粉のロールケーキです。
かぼちゃの甘さを存分に味わって頂ける優しいスィーツです。
そして、もうひとつは私が大好きなティラミス♪
今回作ったかぼちゃペーストにクリチと卵黄を加え混ぜ合わせ、
米粉で作った生地に珈琲液をしみこませたものを層にして、
最後にシナモンとココアを振りかけてパンプキンティラミスの完成
ずいぶん前にティラミス流行りましたよね?(若い子は知らないと思います
)
流行り廃りが早いこの時代に、美味しいものはやっぱり残るのです。
そしてティラミスっていろんなバージョンが楽しめるからとっても好きです。
抹茶、栗やいちご、りんごとバナナとかも美味しだろうなぁ
ひとつのものからいろいろ変化させるのが得意です♪
アレンジの妄想が止まりません
お客様から「カフェしてください
」とよく言われるのですが
やっぱり今はこのフィールドで作って喜んで頂くのが心地いいです。
私のスィーツは一期一会
ほぼインスピレーションで作るのもあるし、
素材のコンディションによっても仕上がりや分量も異なります。
なので一期一会。
なんなら名前、一期一会スィーツにしよかな
今日もお客様に喜んで頂けました❤
施術を終え、身も心もお腹も満たされて、
至福の時間を味わって頂きたいと考えています。
ここに来てよかった
と思って頂けるよう
お客様へのおもてなしは尽きません
私の想いが詰まったLPはもうすぐ公開!
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