明日からのGW後半も、
タイ古式マッサージmoamiは、
休まず営業させていただきます (￣▽+￣*)
しかし、牡蠣美味しいな。。。
昨夜は、よどちゃんと、プチお聖母の会。
こんにちは
福島県福島市
「 タイ古式マッサージ moami 」 です。
（ コース＆プライスはこちら → ♪ ）
チェンマイ料理３品目。
１品目 → こちら。
２品目 → こちら。
３品目も、２人づつに分かれ、
フクロウ茸のスープか、豚肉のハーブ炒め。
わたしは、フクロウ茸のスープ (・∀・)
ニンニク、茸、エシャロット、レモングラス、タイミント、パクチー、ねぎ。
味付けは、
コリアンダー、ファンネル、シナモン、白いカルダモン（ 中身だけ。）、
辛い生姜、メス（ なつめぐの皮 ）、長い胡椒、
山椒、黒胡椒、八角を入れ、
ナンプラーととうがらしで味を調える。
もう一つのグループは、
豚の血も使った、豚肉のハーブ炒め。
こちらも、
コリアンダー、山椒、胡椒、クローブ、八角、シナモンなど、
たくさんのスパイスを入れ、調理します (・∀・)
最後は、デザート。
バナナともち米のデザート。
１．もち米をココナッツミルクを入れて煮る
２．砂糖、塩を加える
３．茹でた黒豆を加える
４．バナナの葉っぱで、もち米とバナナを包む。
５．２０分蒸す
できあがり
ココナッツミルクともち米・・・かぁ。。。
と思ったけど、
意外に美味しくて、食べれたｗ
で、自分で作ったものは、合計４品。
他２品も食べたので、６品。
それプラス、ちょいちょい、先生が、フルーツをむいて、
出してくれ、
途中、お腹いっぱいで、
眠くなって、若干辛かった (￣ー￣)
けど、タイ料理には、
ハーブとスパイスがたくさん使われてるのがわかり、
面白い教室でした (*￣Oﾉ￣*)
また違うメニューのクラスもあるよなので、
チェンマイに行ったら、また行きたいです ┏( ^o^)┛
１番カオソイ美味しかったな (￣▽+￣*)
タイ古式マッサージ moami
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（予約優先受付です）
〒960-8011
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定休日 不定休