れんこんとたこのたこやきあげ

昨日たこやきしたらたこが余った・・。

でっかいままだったら

ガーリックと塩コショウでいためておつまみにしちゃうけど

すでに

タコ焼きサイズに切っちゃったやつあまっちゃったよう

どうしようか？

って思って

先日作った

れんこんの落としあげ。

http://ameblo.jp/mo-rin/entry-10683044663.html

をたこに変えて作ることにした。

れんこんふた節（適当）をすりおろして

卵一個

山いも5ｇくらいと

小麦粉・・なかったからタコ焼き粉を大さじ3杯にして

揚げてみる

（余談ですが、たこやきは小麦粉で作るよりたこやき粉でつくるのが

断然おいしいんです。あたりまえだけど・・。小麦粉だとどうもうまくできない・・）

めずらしく調理中の写真とかアップしてみる。

で、出来たのがコレ

もっとうまく丸まってくれないものかしらね・・。

でもこれ

晩御飯終わってから作ったので

今更食べられないしな。

仕方ないから、明日のお弁当のおかずにでもします。

でも揚げたての今食べるのが一番おいしいんだ・・・ブツブツ

野菜

土曜日の朝は早起きして

農協に行きます。

地産地消！ってわけじゃないけれど

ここでかったお野菜は長持ちするし

（採ってから、消費者の手に渡るまでの時間が短いからね）

そしてなによりも安いんだもの～。

ちなみに

この大根は70円。

白菜は150円です。

使い切るように、なんとなく使い勝手のよさそうなお野菜ばっかり

選んでるけど、

それでも白菜とかキャベツはまるごとだと厳しいかなあ・・。

がんばれ。私たち夫婦！

ブロッコリのほたてあんかけ

今日の献立。

切干大根

豆腐と白菜のお味噌汁　（昨日の残り物）

筑前煮

ブロッコリのホタテあんかけ

ブロッコリ。しおゆで。

中華スープでちょっとだけ味付けしたスープを作って

そこにホタテの缶詰投入～

最後に水溶き片栗粉でとろみつけたら

お皿に盛ったブロッコリにかけるだけ。

ホタテ。よりも

カニ缶のほうがおいしいかも。