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生活レシピ

私の生活を作るさまざまなことを書いてます

昨日の晩御飯。


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12品目・・。

最後に強引に納豆ご飯にさらに韓国のりとか足してみた。


それでも13品目なので、今日も野菜ジュースで、強引にクリアしたことにする。



久しぶりにシリコンスチーマー使ったけど、

あふれんばかりにもやしときのこ詰め込んで

豚バラでミルフィーユ風にしたんだけど、

チンって出来あがってみたら、「え??」って位コンパクトになっちゃうのよね。


もっと詰め込めたな~



日曜日。

旦那がお休みで、お天気もよかったので

退院してから初で、ベビを連れて車でおでかけしてみることに。


出産前からほっとんど運転しなくなってた私。

久しぶりにハンドルを握ることに!

(車通勤だから、会社行ってるときはほぼ毎日運転してたのに~)


なんか自分の車じゃないみたいだ~ショック!

コワイっ

駐車とか超ドキドキするんですけど~~~あせる



もうちょっと運転に慣れて、

ベビの首が座ったらいっぱいおでかけしたいなあ。







こんなジャムがある。

みた瞬間どうしても欲しくて買ってしまった。


周囲の反応はイマイチだったけど、私の目はハートだったのよラブラブ!



アナナココ

バナナじゃなくてよ。アナナ=パイナップル(フランス語)ですわよ。

パイナップルとココナッツのジャム。


あ。ビミョーとか思ったでしょう??

まずは無糖のヨーグルトに入れて食べてみた。

ココナッツのカシカシとした食感がおいしくて

香りもココナッツだったの~


ココナッツ大好き。



これでパンケーキ(最近はホットケーキとは言わないらしいw)

作ったら美味しいんじゃない!?

思い立ったらすぐ実行。今朝の朝ご飯




ホットケーキって、うまく焼けない・・。

もと弱火でじっくり焼けばいいんだけど

朝だからとっとと食べたくてつい雑になるんだよね。


しかも他のことしててウッカリ焦がすこと多々アリ



さて、お味は??

今日はパイナップルの果肉がたくさんでした。

もっとハワイっぽく生クリームたっぷりでさー

そこにちょこっとのせて食べたいけど。


朝から生クリームは厳しいかなああせる

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昨晩は、思い立って

炊き込みご飯にしてみた。


牛蒡、こんにゃく、ニンジン、鶏肉、しめじ、えのきのきのこごはんだー。

きのこは60度くらいでうまみがでるらしい。

それ以上になるとうまみが逃げちゃうんだってー。


というわけできのこは炊きこまないで

炊きあがったごはんに混ぜ混ぜしてむらします。



あとは、豆腐とわかめのお味噌汁。

これは旦那が一番好きなお味噌汁らしい。


それと前日のヒジキ煮が大量に余ってたからそれと豚ひき肉まぜて

袋煮にしてしまう。


カツオのタタキは、旦那両親にもらったタタキのたれが残ってたので

それでいただきます。甘辛くて、ぽんずより断然こっちのがおいしい!!





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ちゃんとおこげもできてたよん。


でも我が家炊飯器3合炊きだから、2合でも炊き込みご飯にすると厳しい・・。

大きいのいい加減買おうかな。



そして、昨日の晩御飯。

何品目かなーって数えてみた。



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うーん。米を入れても14品目。

朝昼だけで残り16品目も食べてると思えないしなあ。


・・というわけでこんなのでズルしてみることにした。


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なんとお野菜25種類!!

青汁も飲んでたけど青汁だと10種類くらいなんだよね。



しばらくこれでクリアしたことにしよう