昨晩は、思い立って
炊き込みご飯にしてみた。
牛蒡、こんにゃく、ニンジン、鶏肉、しめじ、えのきのきのこごはんだー。
きのこは60度くらいでうまみがでるらしい。
それ以上になるとうまみが逃げちゃうんだってー。
というわけできのこは炊きこまないで
炊きあがったごはんに混ぜ混ぜしてむらします。
あとは、豆腐とわかめのお味噌汁。
これは旦那が一番好きなお味噌汁らしい。
それと前日のヒジキ煮が大量に余ってたからそれと豚ひき肉まぜて
袋煮にしてしまう。
カツオのタタキは、旦那両親にもらったタタキのたれが残ってたので
それでいただきます。甘辛くて、ぽんずより断然こっちのがおいしい！！
ちゃんとおこげもできてたよん。
でも我が家炊飯器3合炊きだから、２合でも炊き込みご飯にすると厳しい・・。
大きいのいい加減買おうかな。
そして、昨日の晩御飯。
何品目かなーって数えてみた。
うーん。米を入れても１４品目。
朝昼だけで残り１６品目も食べてると思えないしなあ。
・・というわけでこんなのでズルしてみることにした。
なんとお野菜２５種類！！
青汁も飲んでたけど青汁だと１０種類くらいなんだよね。
しばらくこれでクリアしたことにしよう