ビバガーリック。
友人が使ってて、お取り寄せするけど一緒にいかが？というおさそいにのって、買ってみた。
ニンニクのみじん切りをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬けにしたものです。
パスタなんかに大活躍。
なんだけど、ガーリック使う料理ならなんでも使えそう！
で、今回は、
鶏モモ肉（1枚）を開いて、厚みを均等にして2枚にする。
それを、ビニル袋で、漬けこんでみた。
ビバガーリックをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大目に入れて、あとは乾燥バジル
塩コショウで均等につかるようにして冷凍保存してた。
乾燥バジルは友人の海外旅行のお土産でちょっとスパイスが入ってた
食べるときは解凍して、
上から黒コショウ振ってオーブンで焼くだけ。
一緒に野菜も焼いてみた
のが。コレ↓
（注：昨日の記事にも使ったおとといの晩御飯です
）
トマト入れたかった・・。（色が・・）
おいしっ。
下準備だけしとけば当日は焼くだけだし、またチャレンジしてみよう～ウシシ
豚汁
ローストチキン、とお野菜
ぶたこまと切り干し大根の煮物
豚汁！大好き。
冬になるとやたら作ります。
これとご飯だけでもいいくらいだ。
中身は、
牛蒡、ニンジン、大根、こんにゃく、ちくわ、うすあげ、豚バラ 最後におろし生姜も入れちゃう
あれば白菜と、サトイモも入れたいくらいだけど、昨日はなしで。
これだけ入れると鍋が溢れそうになるんだよね。
二人家族なのが勿体ない。
（三人だけど、ご飯食べるのは二人だもんな）
材料がたくさんあるから、朝からちょこちょことベビのご機嫌伺いつつ野菜を切る。
全部準備出来たのお昼過ぎだよ
でもいいんだーおいしいし。
と思って夕ご飯時。
めずらしく爆睡してくれたので、そのすきを狙って
旦那とふたりでこそこそ食べようと準備する。
やったーと豚汁一口食べたところで
見事、目を覚ましてくれまして・・ぎゃーぎゃー泣くので、
涙をのんで、あやす。
あったか豚汁が食べられるのはいつなんだい？？
10/24の晩御飯。
もやし、しめじ、豚バラ肉でシリコンスチーマー蒸し
かぼちゃの煮物
さといもといかの煮物
チヂミ
初挑戦してみた。
チヂミ。
具材は家にあったものを適当に。
人参、たまねぎ、ニラ、小エビ、ちくわ、豚バラ
書いてみたら結構具だくさんだなあ。
生地は、薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2くらい。
さいしょ3：1にしてたけど後でちょっと足した。
お水は100ｃｃくらいかな。
それに卵を一つ。
たまねぎとニンジンはさきにチンして火をとおしておいて
それも加えた豚バラ以外の材料を生地にまぜてあとは焼くだけ。
上に豚バラのせて食べた。
おいしい！
これはおいしいぞ！！
たれも適当に醤油と酢、ごま油に、コチジャンまぜたものでいただきます。
これからも余り野菜でなんとかなりそうだ。
生地をもっとさくさくにしたいので、また研究の余地ありだー！！
