10/24の晩御飯。
もやし、しめじ、豚バラ肉でシリコンスチーマー蒸し
かぼちゃの煮物
さといもといかの煮物
チヂミ
初挑戦してみた。
チヂミ。
具材は家にあったものを適当に。
人参、たまねぎ、ニラ、小エビ、ちくわ、豚バラ
書いてみたら結構具だくさんだなあ。
生地は、薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ2くらい。
さいしょ3：1にしてたけど後でちょっと足した。
お水は100ｃｃくらいかな。
それに卵を一つ。
たまねぎとニンジンはさきにチンして火をとおしておいて
それも加えた豚バラ以外の材料を生地にまぜてあとは焼くだけ。
上に豚バラのせて食べた。
おいしい！
これはおいしいぞ！！
たれも適当に醤油と酢、ごま油に、コチジャンまぜたものでいただきます。
これからも余り野菜でなんとかなりそうだ。
生地をもっとさくさくにしたいので、また研究の余地ありだー！！