スーパーにとうもろこしが並ぶようになりましたね。
これを家族で丸かじりするのが、夏の食卓の楽しみの一つです。
数年前に、母に電子レンジで簡単に美味しくできる！と教えてもらい、簡単すぎて毎年リピートしています。
川ごとラップで包み、お皿に乗せて電子レンジで5分半〜6分加熱
ひっくり返して1分半加熱(あっつあつになるので注意です)
少し冷めてから、端からラップを引っ張って外します。この時、皮とヒゲも一緒にツルンと取れます✨
お好みの大きさに分けていただきます。
とうもろこしのヒゲは「玉米鬚(ぎょくべいじゅ)」という、利尿作用のある生薬に使われます。
細かく刻んで、料理に使ってOKです。
我が家では、毎晩食卓に並べる味噌汁に入れて頂いてみました。
とうもろこし-脾、大腸
利尿作用、だるさ、むくみ、消化機能の改善
食欲がない時、便秘にも効果があります。
※食べすぎると便が緩くなりすぎることもあります。