こんにちは、簡単料理の熊谷昌信です。
今回は
かぼちゃのてんぷらです。
作り方は
かぼちゃを飯切りにして種を取り除きます。
つぎにサッと水洗いをして
写真のように薄切りにします。
１）衣をつけるため
小麦粉を混ぜて薄切りしたかぼちゃを混ぜます。
２）フライパン等にてんぷら油またはサラダ油をいれてガスにかけます。
３）油が温まったら
かぼちゃを１つずついれていきあげます。
数回ひっくり返して
かぼちゃが浮かんだらできあがりです。
そして
更に盛り付けると写真のようにできます！
こんにちは、簡単料理の熊谷昌信です。
今回はあさりの釜飯です。
今回は写真のようになって売られているものをつかいました。
お米3号合で炊いてみましたが結構 おいしかったです。
味覚が 濃い方が良い方は２合でたかれると良いのではと感じました。
米を研いたら混ぜてたくだけ！
美味しくめしあがってね！
こんにちは、簡単料理の熊谷 昌信です。
下の写真はたまごです！
水にたまごをいれて煮ると ゆでたまごになります。
からを剥く時、からが綺麗にくける時と汚く剥ける時がありますよね。
何故このように なるのかな？
ゆでたまごの殻を剥く時、汚く剥けるのは、新鮮なたまごなのです。
お店のように綺麗なゆでたまごにしたい時はたまごを常温、
部屋にほったらかして三日から5日おいてから茹でると綺麗にできますよ。
逆に考えるといつたまごを買っても綺麗なゆでたまごになるお店は店内に数日おいてあったたまごだということですね。
ゆでたまごをつかった鍋料理です。
水餃子
にんじん
ゆでたまご
じゃがいも
青物のやさい
さかなのあら
ぎょうざ
餃子以外全て水から煮ます。
餃子は味付けしてからいれられると良いようです。
すべて 適宜でいれてくださいね。
味付けは醤油のみ
食べる時好みで唐辛子等をかけて召し上がってくださいね！
