こんにちは、簡単料理の熊谷昌信です。
残暑厳しい毎日でしたら、食事をつくるのも大変です。
また食欲も落ちます。
そんなときに、あまりにも簡単すぎるのですが紹介します。
１）ネギを１０cmぐらいに適当に切る
２）エリンギも適当に縦に切る
レンジの魚焼き器のところで、この２つを並べます。
２～３分したら、ひっくり返します。
塩味でも十分ですが、最近はやりのラー油系のものがあると、食欲が進みます。
きれいな皿に盛るとなかなかいい感じにみえます。
今年の暑さで野菜がとっても安いですね。
こんなときには、焼きナスはいかがでしょうか？
ひと袋９０円くらいです。
飲み屋さんでも人気の焼きナスが、自宅で簡単に作れます。
１）コンロの魚焼きに水をたっぷり入れます。
２）ナスを並べるだけです。
３）5分くらいしたら、裏返します。
４）出来上がりです。皮を熱いうちに剥がします。
５）もし鰹節があったら、上からまぶします。
焼きナスは、一度にたくさん作っておいて冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
また、できたてもアツアツで美味しいです。
油も調味料もいらない、簡単料理です。
こんにちは、簡単料理の熊谷昌信です。
こう残暑がきついと、食欲がないこともあります。
先日、鹿児島の義母のお祝いに帰ったときのお土産が、実は食欲モリモリになりました。
鹿児島といえば、黒豚！
それをミンチにしたものと味噌で絡ませて炒める料理は、一般的らしいです。
ただ、ちょこっと食べたいなぁと思われる人には、とっても喜ばれたお土産でした。
我が家では、キャベツを大きくきって、豚味噌を乗せて食べたところビールもすすみました。
ご飯にも、おにぎりの中身にも最高です。
この３つ入りで、200円です。
購入方法はこちらです。
http://www.shochunoutsuwa.com/shopping/detail2.php?goods=374
それにしても、「恋する乙女」というネーミング
ドキッとしたなぁ。