７月下旬のお祝い以来２か月ぶりに豊洲市場寿司大に行ってきました。
本来であれば今週末は、ABちゃんと６月の尾瀬ヶ原に続いて尾瀬沼に行く予定だったのですが…
ABちゃんから最近体調がイマイチでキャンセルしたいとの連絡があったので、尾瀬を諦めてその代わりに寿司大で栄養補給することにしました
9月28日(土)6:00より営業です🍣
— 寿司大 (@sushidai_toyosu) 2024年9月27日
（PM2:00の閉店に合わせて受付終了)
素敵なカマス入荷です‼️
刺身でも、皮を炙って塩酢橘でも‼️
ハタハタ塩焼 新烏賊 鰯幼魚 あん肝
特大アオヤギ 噴火湾鰹 生いくら
北寄貝 鰤 栄螺 エボダイ 生ニシン
活車海老 真牡蠣 #寿司大 #豊洲寿司 #豊洲市場 pic.twitter.com/XPZY0m9AHe
寿司大には40回以上通っていますが、今回もワクワク感が止まらず、夜中に３回目が覚めて寝不足
の中、11時半の最終組に入りました（従来の最終組は13時頃でしたが）。ABちゃんと寿司大に来るのは５月以来４か月ぶりです。
豊洲市場随一の人気店なので、開店から間もなく受付終了となります。
良心的なお値段です
結局12時過ぎに入店。最終組なので、おつまみのいくつかは売り切れています。
ビールのおつまみはマグロ漬け焼き
1️⃣玉子焼き
カツオ刺身…脂が乗っています
ハタハタ塩焼き…香ばしくて最高
すみいか刺身
生イクラ…この季節しか食べられないので、事前にお願いして確保しておいていただきました
2️⃣本マグロ
3️⃣めいちだい…塩味がきいてとても美味しかった
4️⃣さわら
5️⃣鹿児島かんぱち 6️⃣あじ
7️⃣スミクイウオ…脂が多くて大好きな深海魚
8️⃣メカジキ（カジキマグロ）
9️⃣煮アワビ
1️⃣0️⃣漬けマグロ
あら汁 1️⃣1️⃣巻物
1️⃣2️⃣店長サービス。最終組なので、ネタはいくつか品切れ。穴子にすることが多いのですが、今回は中トロにしてみました。
今日も寿司大最高でした