鹿児島県の美味しいお話👅
昨年(2023年)12月に行った鹿児島旅行では、指宿♨️に宿泊しました。
指宿温泉街♨️から少し離れた、指宿フェニックスホテル🏨に宿泊しました。
🔶指宿フェニックスホテル🏨のお話♨️
宿泊は素泊まりで食事は付けていませんでした。
朝食は山川地区にあるレトロな喫茶店でモーニング☕を頂きました
🔶コーヒーの店かいもんのお話☕
夕食は指宿駅🚉近くの郷土料理のお店を予約しました。
お店まではホテル🏨にタクシー🚕を呼んで貰い向かいました。
指宿駅🚉
駅前には足湯👣があります
白と黒のポスト📮
お洒落ですね～
この白黒デザインは指宿駅🚉を走る観光列車🚋いぶたまの色合いだ～
以前に乗車したいぶたま🚋懐かしい～
🔶いぶたまのお話🚋
タクシー🚕で向かいましたが、指宿駅🚉から北へ徒歩5分くらいかなっ。
味彩むさし
入口前から綺麗で高級そうな雰囲気だしていましたが、お手頃価格でした
店名に因んで、宮本武蔵のイラストが飾ってありました。
お通し。
鹿児島といったらやっぱり焼酎🍶よね～なんて
指宿は酒造所も色々あるんですよね～
🔶鹿児島の焼酎のお話🍶
せっかなので指宿のお酒🍶を中心に飲んでいきました。
色々飲みましたが、やはり私は赤利右衛門が好き
お料理は鹿児島や九州の郷土料理を色々とオーダーして食べました
薩摩揚げ。
手作りの薩摩揚げで、甘味があり、ジューシーで美味しかった
そして鹿児島で有名なのが、キビナゴ
本当はキビナゴのお刺身が食べたかったのですが、この日はお刺身用のキビナゴが入荷できなかったそうで、残念ながら食べられず
キビナゴの天ぷらを頂きました
別の日に、別の場所で再度キビナゴのお刺身にチャレンジしたのですが、そちらでも食べることができず、ありつけませんでした
こちらの天ぷらも鹿児島ならではの郷土料理
指宿のお隣の枕崎のカツオ🐟️料理です。
カツオの腹の身の部分、カツオの部位の中で一番脂がのっているところ、カツオの腹皮。
カツオの腹皮の唐揚げです、
なかなかカツオの腹皮なんて食べる機会ありませんからね～
🔶枕崎のカツオのお話🐟️
鹿児島地鶏🐓のたたき。
歯ごたえあり、ジューシーで甘みもあり、最高に美味しい～
宮崎でも地鶏のお刺身を食べましたが、九州の地鶏🐓は本当に美味しい
🔶宮崎地鶏のお話🐓
そして熊本産の馬刺。
九州は醤油が甘味があり、馬刺や鳥刺しなんかのお肉の刺身に合いますね👍️
そして鹿児島といえばな黒豚料理🐖の数々
🔶鹿児島黒豚のお話🐖
最高に美味しかった、黒豚の角煮
黒豚のトンカツ🐖
脂身の甘味が美味しかった黒豚しゃぶしゃぶ。
むさしさんのお料理、どれもとても美味しく大満足でした
焼酎🍶にあい、最高でした
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