愛知県の美味しいお話👅
久しぶりに熱田神宮⛩️へ行ってきました
🔶熱田神宮のお話⛩️
熱田神宮⛩️といったら、宮きしめん
名古屋名物のきしめんのお店です
🔶きしめんのお話👅
きしめんは大好き
なのでよく食べますが、宮きしめんのはスーパー等で販売している乾麺のしか食べたことがありませんでした。
なのでよく食べますが、宮きしめんのはスーパー等で販売している乾麺のしか食べたことがありませんでした。駅🚉の売店でもよく売られています
宮きしめんは宮商事株式会社の販売する商品で、愛知県名古屋市熱田区沢上に本社があります！
1923年創業の老舗店です
本社近くには宮きしめん伊兵衛があります。
宮きしめんの広報部平社員で、宮きしめんの美味しさを広めるため、日々奮閱中だそうです
宮きしめんは1970年に熱田神宮⛩️の境内に店を構えました！
その際に熱田神宮⛩️より宮の名を冠することをお許しいただき、宮きしめんを店舗名、製品名とし、社名を宮商事株式会社と名乗り始めました
以前は熱田神宮⛩️境内でお茶屋のような店舗でしたね～
熱田神宮⛩️内にくさなぎ広場ができた際に、
草薙館の隣に新たな宮きしめんの店舗ができました。
フードコートのようなお店。
ですが入店しているのは宮きしめんのみ
きしめん🍜や味噌カツ等の御食事メニューのお店。
隣の店舗は宮きしめんの甘味専門店✨
ソフトクリーム🍦やクリームぜんざい等が食べられます
宮のマークの付いた宮まんじゅうも販売されています！
甘味のメニュー。
ソフトクリーム🍦やぜんざいには宮まんじゅうがのっているんです‼️
まだ此方のお店で宮きしめんを食べたことがなかったので、今回初めて行ってみました
天ぷらがのって、おみくじが付いてくる大吉きしめんも気になります
きしめんのお出汁といったらかつお節ベースの赤い汁が定番です
名古屋人には昔っからお馴染みの味で私も大好き
ですが他所から来た人にはちょっと味付けが濃いとか、辛いとか思われる方もいるそうです
そんな人には白出汁のおすましきしめん🍜もありますよ～
白醤油をベースに、薄口醤油を加え、かつおの削り節やむろあじ節、さば節、そうだがつお節、昆布を合わせたお出汁を加えたのが、おすましつゆです。
私はやっぱり赤い醤油味の定番きしめん
かつお出汁がしっかり効いた濃いめの赤いスープが最高に美味しい
かつお節が入っているから追いかつおで風味もよくなってます👍️
ネギにほうれん草にお揚げに、私の大好きな干し椎茸も入っているのが嬉しい
蒲鉾には宮のマーク✨
麺は幅は若干細めですが、厚みは若干太め。
かなりもっちりとした麺です❗
選び抜いた麺用の特等小麦粉、水にもこだわり作られているそうです
きしめんといったら、駅構内にある住吉が定番でしたが、宮きしめんも美味しかった～
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