タタキ道場でわら焼き体験

こんばんは、mmm(まーママ)です。

5月26日(日)

四国旅行３日めのお昼ごはんは、こちらです。

船の形の建物　

かつお船　土佐タタキ道場

高知県高知市仁井田２０１－２

桂浜近くのドライブイン・レストラン。

こちらの建物には、お土産屋さんや、

食堂「くじらのいっぷく」あります。

こちらでもかつおのたたきいただけますが、せっかくなので別のお店で。

敷地内には、あんこスイーツやさんや、おむすびやさんもあります。

「土佐タタキ道場」で鰹のタタキ体験します。

ひとり１本ずつ鰹の刺さった金串を渡され、藁の上にかざします。

お店の人が、藁に火をつけて、ファイヤー

更に、藁を足して、

２回目のファイヤーで、出来上がり。

順番にスライスしてもらいます。

焼き立ての鰹のタタキ、

厚切りで美味しそう。

切り終わったよ。

  鰹タタキ定食

薬味をのせて、塩でいただきます。

自分で焼いた藁焼きタタキ、美味しいに決まってるよ。

四国旅行、２回めのカツオのたたき、

おごちそうさまでした。