こんばんは、
まーパパ菜園日記の食べること担当のｍｍｍ(まーママ)です。
まーパパが趣味で畑仕事を初めてはや４ヶ月。
最初の頃、おばに苗を分けてもらって植えた高菜や、
ほうれん草が育ってきたよ。
トウが立つ前に収穫しなさい。と、おばに言われたそうで、一気に収穫祭です。
高菜はさっと茹でたあと、
刻んで、うすあげと一緒にゴマ油で炒め、砂糖と醤油、みりんで味付け。ちょっとほろ苦い味で、ごはんが何杯でもいけます。
ほうれん草は、
白和え。
ピューレにして、
えびとほうれん草のカレー。
うーん。手間がかかった割に、味はいまいち。
やっぱりシンプルなごま和えが、一番美味しかったです。
たくさん採れた高菜は、レシピを添えて職場で配りました。高菜の炒めものの出来上がり写真が、つくレポみたいにグループラインで送られてきましたよ。
次の収穫は、何の野菜かなあ。
タノシミ。タノシミ。