こんばんは、ｍｍｍ（まーママ）です。
３月２０日（日）
道の駅巡りをしていたら、気になるお菓子を見つけました。
あか巻
スポンジ生地にあんこを巻き、その上から赤く着色した求肥餅で巻いたお菓子。鹿児島県出水郡長島町および熊本県天草地方の郷土料理。
以前、鹿児島県の長島町でお土産に買って美味しかったお菓子。天草でも作ってるんだあ。食べたいなあと思っていたら、
お菓子工場の直売所を発見
イソップ製菓株式会社
熊本県天草市志柿町２７１３
あか巻は、漁師の体力消耗を補う「船上食」として開発されました。あか巻の赤い色が縁起の良い食べ物として、結婚式の引き出物としても使われているそうです。
熊本県産小麦粉（シロガネ）１００％使用のスポンジケーキと、北海道産小豆１００％使用のあんこが、赤くやわらかいお餅で巻いてあります。
やっぱり、美味しいー。
あか巻たっぷり食べたら、明日からダイエット。