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大地の木（高田馬場）シンガポール・マレーシア料理

大地の木（高田馬場）シンガポール・マレーシア料理

先日、USHIZOさん夫婦と、私がカレーにハマるきかっけになった、たあぼうさんと一緒に高田馬場にあるシンガポール・マレーシア料理のお店、大地の木ｊに行きました！お気に入りのカレー７００を何回参考にしたことか。
まさか、ブログを始めて、USHIZOさんやたあぼうさんと一緒に食事をする日がくると想像もしていなかったので、この日は記念の日になりました。

さて料理の紹介です。

こちらサンバル海老です！大地の木のサンバルソースは半端なく美味しいです。サンバルソースだけでこれほど美味しいと思えるお店はなかなかないと思います。

海南チキンライスです。チキンの出汁がしっかり出ていてこれまた美味しいですね！

メニューにはない特別メニューの白身魚の蒸し料理です。
これが絶品でした！あっさりした優しい味わいで、香草や豆腐、具だくさんで、体も温まります。
これは美味しいですね！初めて食べる味で最高でした。

シンガポール風ビーフンです。
これまた美味しいな！魚介類や野菜の旨みがしっかり出ています。

そして揚げバナナ！
揚げバナナも美味しいね！

どの料理もオリジナリティがあってかなり美味しいです。大地の木には今回が2回目の訪問だったのですが、初回とは違うまた新たな料理を味わえました。何というか、ここのお店の料理はオリジナリティが高いし、幅も広いです。シェフのアスリーさんの料理へのこだわりが伝わってきます。
来週のUSHIZOさん主催の忘年会も楽しみですね。

もちろん、料理も素晴らしかったのですが、今回はとにかく食事が始まる前からドキドキ状態でした。笑
USHIZOさんご夫婦、たあぼうさん、ご一緒していただいてありがとうございました。
本当に楽しかったです。
私もUSHIZOさんやたあぼうさんのような参考にされて、かつ特色あるブログにしたいですね。

この日は記念すべき日となりました。

店舗情報
大地の木
大地の木（30min.）

カンティプール（渋谷）カレーネパール料理

先日、友人たちと6人で渋谷にあるネパール料理のお店、カンティプールに行きました。以前、何回か行ったことがあるが最近はまったく行っていなかったのでかなり久しぶりです。あまり、カレーに慣れていない人でも気軽に入れるお店なので、今回のメンバー的にはちょうど良いお店かなと思ってセレクトしました。

まずはグレープフルーツビールで乾杯です。フルーティで飲みやすくて美味しいですね！

ネパール餃子のモモ、ネパールの漬物アチャールなどネパール家庭料理を注文しました。
感動するほど美味しいということはないけど、誰にでも合いそうなクセがあまりなかったので、良かったです。友人たちも美味しいといっていたので、ほっとしました。
アチャールは結構好みでした！

カレーは3種類、注文しました。

こちらはネパールの田舎風チキンカレーです。

こちら、キノコカレーです。

こちらキーマカレーです。

ナンも三種類注文です。
左上から、カブリナンにキーマナン、プレーンナンです。

カレーは全くクセがなく、かなり食べやすいですね！キノコカレーはキノコがたっぷり入っていて、味も優しく美味しかったです。ナンも普通に美味しかったので、皆喜んで食べていました。

あまり、インド料理やネパール料理に馴染みがない人が初めに行く店としてはなかなか良いお店だと思います！店員さんも面白いし！笑
メニューも以前より安くなった変わりにセットメニューがなくなったみたいです。

店舗情報
カンティプール
カンティプール（30min.）

デリー東京ミッドタウン店インドカレーランチ

先日、ランチでまたまたデリー東京ミッドタウン店に行きました！
今回は3人で来店したので、カレーをたくさん食べることができました。
2種類のカレーランチ（1000円）を注文です。
私はベンガルカレーと野菜カレーを注文。友人はマンスリーカレーの牛ほほ肉のカレーとリッチカレー。
もう一人はバターチキン単体で注文しました。

左：野菜カレー　　　右：ベンガルカレー

左：リッチカレー　　　　右：牛ほほ肉のカレー

バターチキン

やっぱりデリーは安定しています！ハズレがないですね。
特に私の注文した野菜カレーとベンガルカレーはベリーベリーホットにしてもらったので、辛さも効いて、スパイシーで美味しい！かといって、辛さだけではなく、野菜のうまみもしっかり出ています。
これは美味しいな！ライス、チャパティとの相性も良いです。

他のカレーも普通にレベル高いと思いました。牛ほほ肉のカレーは深い味で、お肉のうまみもたっぷりで美味しかったです。
普段はバターチキンは食べないのですが、デリーのバターチキンはちょっとであれば美味しく感じました！笑

お店の雰囲気も良いし、店員さんもいつも感じよく迎えてくれて、もちろん味もしっかり安定しているので、好きなお店です！

大満足のランチでした。

店舗情報
デリー東京ミッドタウン
デリー東京ミッドタウン（30min.）

サンサール新宿店ネパール料理ダルバート

先日、新宿にある人気のネパール料理店、サンサールにディナーで訪問しました。
前回はランチで訪問して、美味しかったので次はディナーでと思って、すぐに再訪問しました。

前回、訪問した時と同様に感じの良いネパール料理の店員さんが迎えてくれました。
しっかり覚えてくれていました。
今回は友人と二人での来店です。

こちらラッサムです！前回のランチの時にも注文したのですが、このラッサムがかなり好みでハマッてゃっています。これは美味しい！豆も結構入っていて、スパイスの効き具合といい、トマトの酸味といい、絶妙なバランスです！めっちゃタイプです！
メインはもちろんダルバートを注文です！ネパール料理といえばダルバートですよね！

ダルバートにはこちらの4種のおかずが付いてきます。これがヤバイくらい美味しくて、かつご飯との愛称も抜群です。ネパール料理は豆がたくさん使われていて、味付けもさっぱりしていて、素材の味がしっかり生きています。これは美味しいなー！サンサール小岩本店で食べたダルバートは衝撃的に美味しかったけど、こちらのダルバートも美味しいです！

ご飯の炊き加減もちょうど良く、これは美味しいな！！ご飯の上でカレーやアチャール、スープを混ぜて食べるともう最高ですね！

こちらは友人が注文した、チャナマサラです！これまた、最高に美味しいです！豆がふっくらで、こんなチャナ豆は初めてです！味付けもスパイスが効いていて、かつオイリーさはあまりなく、あっさりして美味しい！！

こちらの巨大ナンに合わせて食べていました。ナンももっちりふわっとしていて美味しかったです！
写真は撮り忘れたのですが、アルゴビを特別にサービスしていただきました。
アルゴビもカリフラワーとじゃがいもそのものの味が生きていて、かつスパイスも効いていて美味しすぎです！

サンサールのオーナーシェフのウルメラさんは基本は小岩本店にいるみたいですが、金曜だけ新宿店にいるらしいです。次回は金曜に行ってみよっと！！

あー美味しかったなー！店員さんとも仲良くなったし、私の中でネパールブームがきているので、通うことになりそうです！！
大大満足のディナーでした！！

店舗情報
サンサール新宿店（30min.）