ミネラル献立〜ふくやの明太子〜 | みなこの気まぐれ育児ブログ

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気まぐれに生きてたら、


まぁまぁ楽しい人生で


きっと、これから先も


ついてる私。


子育ても気まぐれで


やってます(^^)


心は軽く、笑顔が好き。



いつもありがとう

ございます。




我が家の保存食3兄弟!

しらすとオクラと明太丼


大根と白身とワカメの味噌汁


ほっこりひじきと大豆の煮物


きゅうりの酢の物


20分で完成✨✨

簡単!のせるだけ!

食物繊維、ミネラル豊富で

次の日快調メニュー✨✨











【材料】

しらす冷凍オクラ明太子大根

人参ネギひじき大豆水煮

揚げきゅうりみそ汁のだし

合わせ酢しょうゆかつお節

オイスターソースめんつゆ


【作り方】

①冷凍していた、しらす、オクラ、明太子を解凍しておく。ひじきは戻しておく。きゅうりはスライサーで輪切りにし、合わせ酢で漬けておく。


②大根はいちょう切り、人参は短冊切りにしておく。ネギがあれば切っておく。













③ひじきと大豆の煮物(人参を茹でる、柔らかくなったらひじき、大豆水煮、揚げ、オイスターソース、めんつゆいれて煮る)


④味噌汁(大根をだしで茹でる、柔らかくなったらワカメと味噌をといて、卵の白身をいれる)


⑤丼はご飯の上にしらすと明太子と醤油とかつお節で和えたオクラをのせて、④の卵の黄身の方をのせる。












〜子どもメニュー〜


しらすとオクラの刻み丼(半量)


大根と白身とワカメの味噌汁(半量)


ほっこりひじきと大豆の煮物(完食)


きゅうりの酢の物(完食)













しらすの大群