物価の高いパリのお手頃価格の
レストランを3回にわたり、
紹介しています。
第1弾はベトナムレストラン。
第2弾はクレープリー。
そして、第3弾はビストロ。
活気溢れる11区のビストロ激戦区
にある Le Temps au Temps
（ル・タン・オ・タン）です。
座席数20のこじんまりとした店内。
人当たりの良いオーナーシェフの
ムシュウが、ホールもあわせて、
ひとりで切り盛りしています。
この日、一番乗りで入店した時も
スープの仕込みの最中で
「すぐに準備するから、ちょっと
待ってね。」と声がかかり、
攪拌する音が響き渡っていました。
ワインはおつまみのナッツ付き。
お昼のセットメニューは
・前菜＋メイン＋デザート 20ユーロ
・前菜＋メイン or
メイン＋デザート 17ユーロ
とパリではリーズナブルな
価格設定です。
まずは前菜。
私はお皿になみなみに注がれた
セロリのクリームスープを。
セロリ独特のクセもなく、
やさしい味わいで、トッピング
のチョリソーが味に変化を
もたらして、美味しい！
友の前菜は野菜と半熟卵の
アイオリソース。
メインはカリッと焼き上げられた
メルルーサのポワレ& リゾットを。
ボリュームもあって、
美味しかったです。
友のメインは子牛のスジ肉の
煮込み＆リゾット。
デザートはエクレア。
盛り付けはシンプルですが、
コスパが高くて、一皿一皿、
シェフの心意気が感じられる、
そんなビストロです。
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◆ Le Temps au Temps
| 住所 |
13 rue Paul Bert 75011 Paris |
| TEL | 01 43 79 63 40 |
| 営業時間 | 火～土 12:00-13:30 / 19:30-22:30 |
| 最寄り駅 | Faidherbe - Chaligny ⑧ |