こんにちは〜
愛媛もそろそろ梅雨入りしそうな感じ？
今年は季節が前倒しな気がする
↑
庭の花壇になぜかポツンとコスモス咲いてたんですよ
季節間違えとるで？てコスモスにもツッコんだけど
寒かったり暑かったりするからコスモスも
みんな咲いてるから（笑）つい咲いたんかな（笑）
先々週ぐらいかな〜
やたら眠たくてやたら頭痛してた時あったんだけど
気圧の変化みたいで、娘も生徒さんも同じような
こと言うてたからみんなそうなのか、思いました。
そんな時は無理しない
そんな時に作ったと思う料理2品紹介します
それはギャル曽根ちゃんのYouTubeチャンネル見て
作ったんですけどね
※この夫婦のやり取りがめちゃ面白いから
どれ見ても楽しいです料理も簡単だし
料理も簡単だし美味しそうに食べるから毎回見てしまう
↓
鶏肉に塩と山椒を揉み込んで片栗粉つけて
揚げるだけの唐揚げ。
これが漬け込み時間なしで美味しいんだそうです。
この時、コープ宅配で手羽先届いてたので
このあと片栗粉をまぶして
私、先日揚げ物して火傷して以来、揚げ物とは
サヨナラしてるもので油で揚げずに
油で揚げずに
天板にクッキングシート敷いて並べてオーブンに
お任せーーーー
手羽先の皮から油出るから油も入りません
あともう1品はじゃがいもをスライスして
塩まぶしてとローズマリーパラパラと散りばめて
オリーブオイルを回しかけたら
こちらもオーブンにお任せ
※我が家は家庭用ガスオーブンで1番大きなサイズ
なので（業務用サイズとも言えますね）
）いっぺんに焼けますが
電気オーブンとか、トースターでも焼けると
思います
サラダとナムル並べたら娘が
「なんなん今日パーティー？クリスマス？」
て‼️まるでパーティーやね
まるでパーティーやねなんせどちらもこの時はしんどくて
台所立つ時間減らしたかったので
肉揉んで並べて
じゃがいも切って並べて
ピッ‼️（笑）
作る肯定少ないのに「パーティー？」言わせたからすごいよね
そうそう、お味の方は山椒をもっとたくさん
入れたらよかったかな？思ってるより多めに
揉み込んでちょうど。香りが飛んでしまうんでしょうね。でも美味しかったですよ
あとじゃがいものローズマリー焼きも
これまた大好評
この時のじゃがいもは北海道のインカのめざめ
でした
↓
これ甘くて濃厚で美味しいんよね〜
小ぶりな芋なんですが味がギュッと詰まった感じ。
たまたまコープ宅配で見つけたけど
楽天から頼んでもええぐらい（笑）
家族みんな好きです
前に北海道でお洒落なランチ食べた時もインカのめざめ出たよなあ〜て旅行も思い出せるし
ローズマリーはホームセンターにも苗売りよるから
植えといたら料理に使えますよ
わんさか育ち過ぎるみたいですが（笑）
↑いつかのレッスンコーデ
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（コーデとかレッスンの様子や着付けの様子など）
↓
もう一つの個人アカウントは料理ネタ多めなんですよね〜
食べ物、花、たまに着物な投稿で
友達からは「あいちゃんの日常やん（笑）」て笑われてますが逆にこっちが楽しいとも言われてます
私の日常なんか興味ないだろうとは思いますが（笑）
一応QRコード貼り付けときます
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