いつの間にやら
スパイスカレー
なぁんていうジャンルが確立してます
そもそも
カレーって全部
スパイス使こてるヤン
なぁんてヘソ曲がり的発言は
メンドクサイヤツと嫌われる！？
ま、
ｵｲﾄｲﾃ
スパイスカレー
いまやニッポン全国を支配するほどになってる
いつの間に？
ビックリ
そもそも大阪発のスパイスカレー
カレーと副菜が一枚の皿に
アートのように美しく盛られた
そんなカレー
おしゃれぇ～！
スパイスカレーの見た目は
そんな感じでございましょう
不肖ワタクシも色々カレーを作りました
カレー専門書も読みあさり
スパイスの使い方やら
インド、スリランカ
ネパールに欧州
と呼ばれる
カレージャンル
いろんなのを作ったりもしてみました
難しいです
奥が深い
そんな話しはｵｲﾄｲﾃ…
メンドクサイのを作るより
お店で食べる方が良い！？
我がマチにも
スパイスカレーを名乗る店がアッタリ
色んなジャンルのカレー屋さんもｺﾞｻﾞｲﾏｽ
そもそも
激辛はイヤ
少しくらい辛いのはいｴｴｹﾄﾞ
ぎょえぇぇ～、と驚き
ゴジラの如く火を噴くような
激辛カレーは、ｺﾞﾒﾝﾈ、ｼﾞﾛｳ
普通程度の辛さ
ﾄﾞﾚｸﾗｲｶﾜｶﾚﾍﾝｹﾄﾞ
それがいいかも
そんなこんなで
本日のおウワサは…
スパイスカレー
和歌山駅にほど近い
そんなロケーションにあるお店
その名も…
サティア
あれ？
サティア…と言えば
直ぐに連想するんは
○×■真理教？
宗教施設を『サティアン』と呼んでいた
そんなヒゲのキッタナイ教祖率いる
○×■真理教を思い出してしまう
もうなんかそんな事件は
風化してる？
若い方には
○×■真理教のすんげぇ事件など
全くわからない、知らない方が
ほとんどになってるかも！？
すんまへんな
サティアとか聞けば
直ぐにあれを連想してしまう
Z/B世代なのでｺﾞｻﾞｲﾏｽ
ま、そんな記憶はｵｲﾄｲﾃ…
サティア
サンスクリット語で「真理」の意味
な、な、なんと…
ｵﾄﾞﾛｸｺﾄﾃﾞﾓﾅｲﾃﾞｽｹﾄﾞ
このお店のオーナーは
真理子さんなので
サンスクリット語の
真理から
お店の名前をこうしたそうです
なるほど…
まりこ→まり→しんり→さてぃあ
ま、カレー屋さんなので
サンスクリット語の本国はカレー文化ですから
そんなこんなのコトに
ふ～ん、と思いつつ
スパイスカレーを
頂きましょう
あいがけが出来るそうです
スパイスカレーって
『あいがけ』が定番？
違うお味を
ひと皿で楽しめる…
そんな欲張りさんにピッタンコ
あいがけに致しましょう
待つこと暫し…
お皿に溢れんばかりのカレーが
オシャレに盛り付けられております
あいがけは
このお店の1番人気
牛すじとキノコのカレー
そして
チキンとひよこ豆のカレー
を
あいがけでお願いしました
このカレー
お店のランクでは
辛さが
牛スジとキノコは、レベル4
チキンとひよこ豆はレベル３
そもそも
なにが１で
どれが４か
わかりませんが
とにかく
メニューに書かれていたのを
鵜呑みにすると
ここのレベル４は
むっちゃ辛くはない？
…ということですが
一口頂きますと…
辛いやん
💦
めっちゃ辛いやん
💦
ワタシの舌はお子ちゃま？？？
これは相当なレベルかも
クチの中が火事です
通には『これくらいで泣くな』
…と言われそうですが💦
そんなこんなで
あいがけカレーを
ごちゃ混ぜせんと食べるには
こっちは右上から攻めて
あっちは左下からせめる
そうするとそれぞれの陣地が交合わない？
…と思ったら
最終最後は
ごちゃごちゃになってしまいましたが
ははは…
ま、割合辛かったです
でも、
お隣に座っていた若い衆は
大盛りを何食わぬ顔で
パックパックと無表情で食べてました
強者やな…
そんなこんなの
なんか急にカレーを食べたくなった
そういう思いで入ったお店でした
ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ
…ちゅうことで
ほな
また
