フランスのパン屋さん、お菓子屋さんでは手に入らないショートケーキ。
なので作ってみました！
初ショートケーキ
実は生地もクリームも2回目でなんとか成功！
パートナーが卵の黄身と白身は分けないよ！
えへん
と言い切りましたので、小麦粉とバターと混ぜ混ぜして
そのまま焼いてみたところ。
なんと！大きなエッグタルトに！
（写真を撮り忘れたのが残念。）
味見してみると食感も味もエッグタルトだった。
そして生クリームは今回は私が
これでばっちり
と言い切っていたものが
生クリームが間違えていて、全く泡立たなかった。
舐めてみるとヨーグルトの様な味わい。
なんか全然違った。
パートナーが生クリームを買いなおしに走ってくれて
生地に対していちごが大きすぎて盛り付けのことで
言い合いになり少し険悪になりながらも
なんとかできたー
生地がちょっぴり硬めでしたが美味しく出来ました
次回は生地を３段に切ろうっと。
