器つくり

ずっと気になっていたので通ってみました、陶芸教室。
土を丸めたり、形にしたり、モクモク作業ですが私の得意分野です（笑）
今回は体験だったので作業はここで終わり、後の土台の削りや仕上げは
全て教室で代行してくれます。




そして、２週間後に受け取ったのがこちら♪
お花の形の小鉢です。思ったより出来が良かったので嬉しい～。

器をひとつ作るのもいつくもの工程を踏んでやっと完成に至るんだなぁ、と
考えると自分の使っている器をもっと大切にしようと思いました。




ハートの刻印を。記念の第一号です(^O^)

GW中に笠間の陶炎祭（ひまつり）に行く予定です。
去年はビックリの豪雨で、全てを回ることができず残念でした。
今年のGWは天候がいいようなので、楽しみです♪


そして昨日は久しぶりにヨガクラスに参加し今日は体中が筋肉痛。
ヨガをするたびに身体が固いなぁ―と反省するのですが、今回の硬さはヒドイ（笑）
輪をかけて身体がカチコチになったようです（涙）
昔からヨガの後半は気分が悪くなるのですが原因不明です。
「慣れ」だと言われ続けてきましたが、やっぱりそうなのでしょうか。
それでもヨガの後は気分も体調も良いいし。
ちょっと続けてみようかな。。。

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お気に入りのカフェ「ゆうき」へ

４月のカフェ「ゆうき」に行ってきました。
先月に続いてリピートです＾＾近いとはいえない距離ですが、
毎月メニュー変わるんだよなーと思うと足を運んでしまします。
だって美味しいんだもん（笑）

今月も素敵なお料理と器で楽しませてもらいました。

＜ランチメニュー＞時計回りに、
・フレッシュサラダ、塩麹ドレッシング
・春キャベツのコロッケ←お米の衣がカリカリして最高！
・たけのこと山菜の煮物←たけのこが惜しげも無くゴロゴロ入ってます。




・せりのからし和え
・ふきの煮物
・人参の味噌漬け
・デザート(清美オレンジのジュレ)
・春菊の白和え
・葉たまねぎの味噌汁←葉たまねぎがたっぷり。
・たけのこご飯←ちょこんとのった春の山菜こごみがいい！




デザートに桜のシフォンケーキを注文。
人数分に切り分けてくださった心遣いが嬉しい♪
細かく刻んだ桜の葉の風味と塩加減が絶妙ー

どれもシンプルな味付けですが、そのバランスがとてもいいのです。
お野菜が新鮮で味が濃いので素材を生かしたお料理なんですね～。

有機野菜の宅配もされているということで、早速注文してみることに。
やはりお野菜は新鮮でした！
特にかぶの葉っぱが立派で、葉もの野菜としても充分なので得した気分になりました。
またお願いしてしまいそうです(^-^)/

先月の様子はこちら→☆
詳細はこちらから→手仕事のもの・くらしの日用品『gris souris（グリ スーリ）』

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ベジ☆バインミー

ベトナムのサンドイッチ、バインミーをベジバージョンで作ってみました。
バインミーといえば大根と人参の甘酢漬けとたっぷりのコリアンダー。
それからチャーシューが入っているのが私のイメージですが、
厚揚げをフライパンで焼いて甘辛味噌だれで味付けし、大根と人参は塩もみし、
コリアンダーのストックがないので、ベランダのイタリアンパセリで代用です＾＾
本場と比べると随分シンプルです（汗）

都内でもバインミーのお店があちらこちらにオープンしているようですね。
むしょうに食べたくなる時があるんですが、今度行ってみようかな。
ベジのバインミーがあると嬉しいですけどね＾＾

今日はこれからカメラとレンズの選び方講座です。
講座の後はカメラ売り場に行き、実際にカメラを手にしたり欲しいカメラを
探していただいています。店員さんのお話が難しい時は補足して分かりやすく
説明を加えたりとカメラ選びが苦手な方に好評をいただいています。

私自身もどんな発見があるかなーと楽しみです(^-^)/

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少しカタチになってきました。

気軽なJimdoでホームページを作成しました(^-^)/
フォトレッスンや撮影依頼のご案内としてこれから充実させていく予定です。
といってもまだ準備中のページもありますが、お見せ出来るくらいにはなって
きたのでご紹介します♪

Jimdoは無料のテンプレートを利用すればとっても簡単にホームページを
作成できます。制限はあるものの、無料でここまで出来れば大満足！



【開催可能なレッスン】

☆出張プライベートレッスン
☆カメラとレンズの選び方講座

どちらとも個人レッスンとなりますが、ご予約をいただければいつでも開催いたします。
出張ではないプライベートレッスンやグループレッスンも可能ですし、
撮影のご依頼も承っております。
ホームページのお問い合わせフォームよりご連絡をお待ちしております。

ホームページはこちら→☆

これからもっとコンテンツを増やしていきますので、時々遊びに来てくださーい♪

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米粉のアップルケーキ

今年初の米粉のケーキです＾＾
あのもっちり食感が恋しくなって朝早くからせっせと作りました。

１センチの角切りにしたリンゴを塩少々でコトコト煮込み、
ほんの少し甜菜糖を加えたリンゴ煮をたっぷり加えました。




最初に作ったパウンド型は水分が多すぎて失敗したかな～と思ったら、
キメが細かくてしっとりしたケーキに。こちらの方が好きかも！？




米粉１００％で、白砂糖なし、乳製品や卵なしのケーキ。
蒸しパンを想像されるかもしれませんが、ブランデー漬けのレーズンが
たっぷり入り、甘みはメープルシロップなので洋風なお味。
小麦粉と違い、もっちり＆どっしりしているので少量でお腹いっぱいに
なります。
久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしい～！
コツを押さえれば色々アレンジできるのも魅力の米粉の焼き菓子です。

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