お越し頂きありがとうございます～
わんこズ次女、カタナです。
あ～。。。
おわらーん
片付けても片付けても、「明日までに」ってタスクが増えてくのなんとかならんとね～
どうしても今週はお休み取りたかったのに儚く散っとです
しょんなかこつわかっとるですが、タイミング悪すぎ～( ;;)
さて、気を取り直して！
残業しようがなんだろうが今は勤務時間外。
今回の食べホレポは、始まったばかりのメロン＆チェリーなシーウインドさん。
書きかけてる新緑ビュッフェ後半備忘録とどっちが早いかと思たばってん、品数的に少なか～こちらさんに軍配が上がっとです！
優雅な雰囲気にテンションあっぷ～
横浜ベイシェラトンて、アクセスも抜群ですとね、
なんせ横浜西口徒歩一分。
駅前も駅前、ど真ん前。
・・・とはいえ、駅自体が巨大な横浜ですけん、出る場所間違うと徒歩20分くらいのとこに行きそうですが
この日もお昼過ぎあたりからお天気悪くて、なんだかしとしとじめじめしとっとです。
ばってん、ホテルの中は快適～！！
そしてラウンジて、ゆったりできてますます優雅な気分になるですな
広くて奥行き深いソファやシックで硬質なローテーブルや歩いても踵が音弾かん床質
お飲み物はセルフですけん、早速ドリンクコーナーへ。
フルーツ浸かっとるですが、甘みや酸味はほとんどなく、レモン水のような細やかフレーバーで、カタナはむしろ好みでした
白ワインと赤ワインとフルーツスパークリングワイン様もあちらの方から蠱惑的な誘惑の佇まいをお見せなさっとですが、
ノンアル…だったのかな？
ハンドルキーパー故、未確認で横目で通り過ぎてしまった。
珈琲はフルーティな酸味がちぃと他要素よりも強めに香るタイプ。
紅茶は、ミルクにもスイーツにもあうセイロンと、
香りが甘か～ストロベリーティー。
本日のスイーツはメロンとチェリーが主役ばってん、不思議とあうんだわこの苺ティー
軽食とスイーツはオーダー制。
QRコードから読み取るタイプで、画面に見やすかメニューが広がるです。
一回あたりの個数制限が特に設けられちょらんのがよかね！
６点とかだと死ぬ気で迷うじゃなかですか！
んでは早速葉っぱいきますですか～
釜揚げシラスとわかめのサラダ。
二個オーダーしたら、当然ながら、テーブルの対面にお友達のとひとつずつサーブしてくださっとね、
ごめんなさい、正しくはカタナ側にこうです。
ドレッシングは、ほぼオイルそのまんまってな勢いの黄金色
たっぷりなみなみとつけて頂けるですが、スプーンに一杯くらいで十分楽しめるお味とね～。
レタスメランジェにフルーツトマト、ボイルキャベツにトレビス、ピリ辛が心地良い紫大根のスプラウト。
しらすの新鮮な塩っけが愛しかです。
あとこのスライスオニオン、辛味が全くなくて甘いとよ。びっくり。
オープンサンド。
上品な具材の盛り合わせ。
好きに組み合わせて頂ける人気メニューですな
サンドイッチを作れってな指令のプレートなんだけど、
しらすのサラダにアボカド、ツナ、タマゴのサラダトリオのっけたら、めっさ豪華になってうんま～でした。
そこで、ホワイトと胚芽入りの２色の薄切り食パンには、シンプルに胡瓜とオニオントマト、チーズとハムのサンドで。
あら、ロースハムだけじゃなくて、コールドチキンも揃ってなさるとよ。
なんだかこれだけで高級感。
ロワイヤル。
人参と大根といんげんの角切りが、逆にしゃっきしゃきの食感でもって繊細さをアピール。
そこに、この子ですとよ、
ころころしとっとちっちゃなビー玉さんが浮いとっと～
正体は、ねっちりむっちりのタピオカ！
茶わん蒸しにこないタピオカさんが合うとは知らなんだ。
さすがの旨みとね！！
ミネストローネ。
うっほ～
お野菜たーっぷり
グリンピース、人参、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、サイコロじゃなく正方形の薄型に切りそろえてあって、味染みとほくほく感、感じるです～。
大きなシェルマカロニがごろーん
スープは旨みたっぷりの薄味で、トマトがしみじみ甘か
スプーンですくうと、人参とじゃがいもとビーフの塊が、各々の美味しさ主張してくっと～。
シチューらしかしっかりしたとろみとコク、一口サイズってーのが更によかね
スイーツメニューと見せかけて軽食のお仲間だったりするチェリー！
しっぽり焼き上げたチェリーが、艶々デニッシュに埋まっとる～。
お名前と佇まいからして、濃厚カスタードとか強めナパージュの甘みの中にジューシーな甘酸っぱさってなお味連想するですが、こちらさんのチェリーデニッシュは、確かに軽食部門
サックサックした層は塩味ふんわり効いてて、チェリーの下には甘さ限りなく下限値めざしたカスタード、それもほんのり。
この控えめ感がめっさツボりましたうまぁ～
さてさて～
んでは、スイーツメニューに参りますですか！
コードからメニュー読み取ると、
表示されました今期スイーツ
これ見ちゃうとね、やっぱこれいくでしょ。
個別にオーダーもできっとですが、恐らくいらした方々の大半がまずはセレクトするであろう、全スイーツの１２品盛り～！
華やかさも美しさも一番じゃなかと？
どれからいこう～
どれからいこう～
って迷うとこからもう楽しかね
せっかくチェリーとメロンに分かれとるけん、ここはフルーツ毎に攻めるですか
んでは、チェリー部門から
アメリカンチェリーの三つ子ちゃんが、美しか色艶でショコラの丘に埋まってなさる
スポンジは しっとりしちょるのに軽やかに広がってとろける不思議
パキッとチェリーが弾ける度にチョコに重なる甘酸っぱさがたまらーん
うむ。
んではお次、メロン部門へ参るです
メロン側には、12品プレート以外のスペシャルメニューがあっとですな、
さすがの迫力～
バニラアイスとメロンアイスが両方載ってなさるですが、これがすごかメロンたいね～。
アイスの全身からメロン伝わってくっとよ。
ふわふわの生クリームは生感すんばらしく、よぉく見ると細いカスタードのリボンが垂れとって、メロンの甘みを存分に発揮するシンクロっぷり。
みずみずしか～メロンのぱっきりした食感と微かなソフト感と、果汁迸る甘みを二色のアイスが見事にサポートしつつ、下の方にはさっくさくしたナッツとフルーツのグラノーラ。
さっぱりしつつしっかと重量感あるパフェですた。
スペシャルの貫録
お花を食べるのは忍びなく、我がOLウサギにお持ち帰り頂くことに。
フルーツの爽やかさと対照的な濃厚さが善き〜
ブラマンジェはスッキリした甘みと口当たりで、ココナツのミルキーなコク。
きゅんとした酸っぱさがあって、柑橘の弾けっぷりを感じると〜
メロン、甘ぁ〜
いんね今日は右から左まで頭からしっぽまでとことんメロンの甘さが光っとるスイーツばかりばってん、この子さんがいっちゃん強く感じたです
しゅわしゅわじゃなく、落ち着いたふんわり感のムースで、クリームが果汁に染み渡っとるジューシーな濃さ
シュー生地、軽っ
大振りメロン果肉の下には生クリームの重さ感じる甘さ控えめホイップと、マイルドなカスタードが入って、メロンのソフトな果汁感がシューらしい軽やかさに昇華しとっと〜
メロン果肉がごろーんてでっか〜のに、ミルキーなクリームクッションと共に見事に閉じ込めてなさる。
赤肉メロン、甘か〜
スムージーではあるけど傾けて飲もうとせず、スプーン差し込んで味わうのが吉
少しザラッとした舌触りをクリームが巻き取るように包み込む至福とね〜
禁断の夜スイーツビュッフェ、堪能して参りました
早く帰らんといかんので最後までおられんかったけど、立地と雰囲気の優雅さもあって、すっかり贅沢気分。
スイーツとうさぎの癒やし効果て抜群ですな
↓この間の食いツイリンク
カタナ@pista99
#モンテール#クレームブリュレ風ワッフルワッフルが超絶しっとりさんのふっわふわぁ～✨サンドされっとクリームごととろける勢い❗中身はほんわりとろけ柔らかさで焦がし感もあるブリュレイメージで濃厚なキャラメルソースも良いお仕事しとるです😁#クレームブリュレ #ワッフル https://t.co/mIhUcU7u5b
2023年05月16日 22:28
→ロピア ヨーグルトパフェ 柑橘ミックス
→ランチパック プリン風味
→イトーヨーカドー 三本珈琲 コーヒークリームたっぷりシュー
→プレシア 焼ちーずタルト 香ばし醤油風味
→木村屋総本店 牛乳パン
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カタナ