グランサンクのアーリークリスマスビュッフェ③ オリエンタルホテル東京ベイ | ♪わんこプラス♪ ~食べホもあるよ!~

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うさぎ好きMKわんこズの次女、カタナのブログです。
1日3本スイーツポストなXメインに食い気で生きとります。
目下、クロミちゃんとメルちゃんとメロクロにハマり中。
ダフフレでは全力でルーちゃん推し。もふもふ、食べホ、ピューロ、スイーツなんかをぽつぽつと。

お越し頂きありがとうございますっ
わんこズ次女、カタナです~。

唐突ですが、カタナ、エルサ様が大好きです。
今気に入って使っとるのアナ雪グッズが、これ。
5色ボールペン。

ディズニー(日本の)の文具って質が良いものが多くて、中でもゲルインクの水性ボールペン、発色良くて滑らかで、書きやすか~ですよ。
黒じゃなく、軸そのままの鮮やかなカラーになっとりますけん、職場のマーキングに重宝しとっとです。
ペン先が太めで疲れにくいのも嬉しかね!

ちぃと気になっとるのが、これ、替芯できるんだろうか・・・てこと。

もふズのゲルボールペンはできるですよ!
(こっちのメーカーはぺんてる)

なので、るーちゃんペンに黒、メイちゃんペンに赤のインク入れてず~っと使っとるですが、、、

ちょっと引っ張ったり捻ったりしてみた感じだと、アナ雪2のゲルペンは、どうも使い捨てなんじゃないかて懸念が(^_^;)


クリスマスツリークリスマスベルジンジャーブレッドマン


まだ、ちんたらクリスマスで
すまんとです。

グランサンクさんのアーリークリスマス食べホレポ、今度こそラスト!

パン🥐とデザート🍰参ります!

パンコーナーは4種類。
レーズンブレッド、カスタードデニッシュ。
クロワッサンにミニテーブルロール
デニッシュ系、頂いてみました~。

ん~、そうですな・・・
しんなりしとって香ばしさがイマイチ・・・ですかね?

美しか層はできとっとに、
焼きたてならもっと美味かと思うです。

ビュッフェバージョンだからかもしれんとですが、パンは普通レベルな気がするですよ。
あ、でも、デニッシュに入ってるカスタードには拘り感じたです!

卵の甘味と滑らかさがいきとって、口の中でこんもりと丸まる感じ。

オレンジマーマレードにストロベリージャム、中でもフレッシュなバターは嬉しかね~✨


ホワイトチャンクチョコクッキーに
シューラスクショコラ。
シューラスクってーことは、
パンじゃなくてシュー生地で作ったラスクになるですか。

パンのラスクよか、さくっと軽くて食べやすくて、
クッキーに近かばってん
クッキーよりも軽いとね!

そしてチャンククッキーの方は、バターと粉のシャクっとした口どけ、その瞬間から広がる甘味。甘さは強めでも嫌みが無かですな~。

紅茶に相性ベストなクッキーかと!


そしてなんと
セルフのマカロンピンクマカロン

くぁ~
こいつあ楽しいじゃなか~( ≧∀≦)

色とりどりのマカロン皮がコロコロしとって、
そこにコンディメント!

あらあ、
ミックスベリージャムに、
抹茶シャンティー
😍

クリーム狂なカタナにはたまらんセレクトたいね!

生クリームの新鮮な風味がほわぁっと抹茶に乗って、爽やかにさぁっと解けてくです~。
マカロンだけじゃ辛抱たまらん、アイスにも追いクリームしちゃった程の感激でした!

感激と言えばもういっちょ、こちらさんのバタークリームも・・・!

バターんま~!

常温クリームですけん、マカロンににゅわ~んとのびて、マカロンを包むようにして時間差で解けてくです!


ではサクサクとケーキコーナーカップケーキ回っていくですか~。

ストロベリーロール。

ロール生地はしっとりタイプ。
苺クリームは空気を抑えてみっちり詰まっとるです~。
ん~、
苺風味が弱いとですかね?

上に苺さん載っとりますけん、合わせてちょうどよい感じかも?


ベリーベリーチーズケーキ。

ミニーちゃん登場!

あっちにもこっちにも苺さんがぽこぽこ顔出しとるのは、この時期の特権ですと~♪

ボトムから順に、ショコラスポンジ、チーズムース、ベリースポンジ、ベリームース。
てっぺんには、くるり~んとお洒落に巻いたホワイトチョコが(*^^*)

ムースはどちらも滑らか~。
チーズは控え目で、たぶんクリームチーズタイプかな?

うっすらとした酸味がベリーの酸味と溶け合って、クセのないまろやかさになっとるです。
ちょびっとショコラが入ると、お味の引き締めに効果的!


ストロベリーケーキ

プレーンのスポンジに苺クリーム、スポンジの厚みが勝ったケーキで、
可もなく不可もなく・・・?

他の苺系ケーキに比べると手作り要素が弱く、アピールが乏しいケーキかもしれんとです~。


ミルクレープ

おっほ~きよったきよった!

間違いなく、カタナ的本日MVP(スイーツ部門)ですた!!!
え、だって見てくんなっせ、このほわほわぎゅうぎゅむクリーム!
冷凍で作れる押し込み量越えとるでしょ!

んで、カットしたあとの、このへたれっぷり!
頭が重すぎてぽてっといっちゃう座りの悪さ!

んっまぁ~♪

ひらひらっと不揃いの薄いクレープ皮が、ふーわりしたクリームの合間でしゅわしゅわっと広がるです~。

クリームは脂っこさがなく、軽やかで甘さ控え目でツボるですよ!


マロンのパウンドケーキ。

パウンドケーキて、ポピュラーで地味に見えるからか、奥が深いとです。

パテさんの腕と素材の質がダイレクトに反映されるお菓子かと思うですよ。

お店やってた頃はそれを実感することが多くて、むしろ気軽に作れなくなってしまったて弊害がありましたです・・・(^_^;)

マロンとリキュールの控え目な主張が上品なパウンドさんですな~。

あ、栗の可愛か欠片が、所々にコロコロしとる(* ´ ▽ ` *)
生地は固めで食べ応えがあるとですが、口にいれるとゆーるりほどけて、次にはマイルドな甘味の波が。

馴染みやすか~お味かと(*^^*)




テイラミスシフォンケーキ。

ティラミス・・・・

うーん、どっちかってと、
コーヒーシフォン・・・かなあ?😅
チーズとココアの、あのフレーバーが効いとると、もっとティラミスっぽかですが。

しゅわしゅわサクサクのシフォンで、クリーム無しでも美味しいタイプ!


ガトーショコラ。
定番メニュー!

こちらさんのガトショコは、しっかり固めで濃厚。
さくっとした舌触りで、粉からクリームへとゆーるりとろけるチョコの香りを楽しむです~。
もちろんここにもイチゴ!


ガトーフロマージュ。
こちらさんも定番かつ、濃いめのハードなベイグドチーズたいね~。

上にはイチゴの他、ブルーベリー、フランボワーズ、ラズベリーも華やかな競演!
チーズのクセはなかですが、濃ゆいとです~。
んで、甘さひかえめ!♪


バウムクーヘン。


この細やかで緻密なケーキ層て、いつ見ても芸術ですな~😆
外側にはアイシングがたっぷり施されて、香ばしくて滑らかなバウム生地と、しゃくっと溶けるシュガーとの、絶妙なコラボレーション!


感激しとったミルクレープは、後半戦、こちらのケーキに入れ替わりましたです~。
ベリーのヨーグルトムース・・・だったかな?

たぷんっとした爽やかムースに、軽やかなシャルロット。
ヨーグルト好きさんには、おすすめです♪

ベリーの層がちぃと酸味強くて、カタナは苦手でしたが💦


トライフル
ごちゃまぜケーキの上にたっぷりクリーム、華やかトッピング~ってな基本構成をベースに、いつも色んな組み合わせが楽しみな、このお品。

今回は、ざくざくしたチョコ系のクランブルとスポンジに、ふーわり生クリーム、抹茶を散らしたところに苺とピスタチオとドライフランボワとな!

このコラボもかーなりツボでした~。
ミルクレの次点は、この子たいね?


抹茶・・・・?

かと思いきや、
正体は「和紅茶」でした!

和紅茶のパンナコッタ

うわうわ~、
煎茶みたく、緑色しとっとですな~。

こちらさんのパンナは、とてもさっぱりしたお味で、生クリームのコクとか濃厚さがほとんど無かタイプです。

どちらかってと、杏仁豆腐みたいな?


忘れちゃいかんとでした、グランサンクさんといえば、デザートコーナーの豊富なこの子たち~。
マカロンコーナーでも、ベリーソースに抹茶シャンティにバタクリが登場しよっとですが、その他にもほぼレギュラーで、いなさるです↓
生クリーム、苺のソース、洋梨ソース、サバイヨン、チョコソース、ベリーソース
フルーツ系は時々入れ替わるですが、生クリームとチョコとサバイヨンは、ほぼ常設。

白ワインのきいたサバイヨンを兼ね備えるトッピングコーナーて、あまり見かけんと思うですよ!


そして季節のフルーツ!


ブドウにオレンジに柿はっけーん。

ぱきっと割れる果肉と、控え目に迸る果汁、柿って大好き。
敢えて何の加工もせず頂きたかフルーツのひとつたいっ。

旬のゼリーは、
マスカットとラ・フランス

ジューシーでつるつるしとって、お口の中がさっぱりするですよ😆


そしてソフトクリームコーナー。

バニラと、季節のミックスソフトが楽しめるです~。
この時は、抹茶が登場!!
チョコスプレー、マシュマロ、ビスケットチップ、小豆、白玉、アーモンド、ストロベリーソース、キャラメルソース、チョコソース、抹茶ソース。
こちらさんも、トッピングが豊富とね~!

特にね、
白玉とアーモンドと小豆って~な組み合わせに目がなくて・・・


さらに抹茶ソース追加するのも大好きで


サクサクかるぅいコーンに絞れるのも嬉しくて



ついついね、お代わりがね、


とっまらんとですよ~。


そそ、この日は、バースデーケーキも用意して頂いたんでした!

スポンジがとろけっと~😍

厚みのある桜桃がぎゅむんっとサンドされとって、ほーんわりした生クリームは、心地良かミルク感。

甘いもんスキーなもふズ隊員、ジェラちゃんともえちゃんも目の色変えて殺到するですが、


最強は恐らくこの方。



もえちゃんのペット、
ろぷちゃん!


甘いもんだけじゃなく、
しょっぱいのも酒もいけてしまうという、わんこズ家三女のびぃむ寄りな、オヤジ属性持ちとね~😅


ちなみにこの日、わんこズ家に🐰が増えました。
もえちゃんがハイドぉしとる子です~。

抱っこ専用の、「ふつうのうさぎ」。
名前はりんちゃん。

プルートの位置付けです♪
くたくたでほわほわで抱き心地よか~のです😆
お膝にも肩にも頭にも乗っかるし、一緒にソファでぬくぬくできるし、
しっぽもキュートたいね~チュー


グランサンクさんのアーリークリスマスは、これにて完了っ!!

大急ぎでクリスマスインの残りもあげにゃあならんとですが、既にベリミニ食べホの記事もたまっとるとです(;^ω^)

終わるかな。。。。



締めに、恒例の食いツイリンクをば。

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カタナ